Zariadenie na vákuové varenie Sous Vide CSC-43 | VAC-STAR V-4405-EF-B00000

Popis produktu Zariadenie na varenie Sous vide CSC-43 je špičkové technologické riešenie od švajčiarskej spoločnosti Vac-Star, ktoré bolo vytvorené pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú presnú kontrolu teploty a vynikajúce výsledky varenia.
Zariadenie je celé vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele (INOX), je mimoriadne trvanlivé, odolné voči korózii a ľahko sa čistí.
S objemom 43 litrov je ideálny na prípravu väčších porcií, takže je ideálny pre reštaurácie, hotely a stravovacie zariadenia.
Funkčnosť a pokročilá technológia CSC-43 je vybavený PID regulátorom teploty, ktorý umožňuje presné riadenie teploty s presnosťou ±0,2 °C.
Táto funkcia je veľmi dôležitá pri metóde sous vide, kde aj najmenšie kolísanie teploty môže ovplyvniť konečný výsledok pokrmu.
Digitálne ovládanie uľahčuje používanie spotrebiča a konvekčná cirkulácia vody zabezpečuje rovnomerné rozloženie teploty v celej komore, čo zaručuje vynikajúce výsledky varenia.
Výhody varenia sous vide Varenie metódou sous vide zachováva pôvodnú chuť, štruktúru a výživovú hodnotu potravín a zároveň minimalizuje stratu hmotnosti, ktorá je v porovnaní s tradičnými metódami približne o 10 % nižšia.
Vákuové uzavretie predlžuje trvanlivosť výrobkov bez straty šťavy a vitamínov a dlhodobé varenie pri nízkych teplotách zabezpečuje mikrobiologickú bezpečnosť elimináciou mikroorganizmov.
Tento spôsob varenia je tiež ideálny na prípravu jemných výrobkov, ktoré si zachovávajú svoj ideálny vzhľad a štruktúru.
Zhrnutie Sous Vide CSC-43 od spoločnosti Vac-Star je profesionálne riešenie, ktoré spĺňa najvyššie štandardy pre presné varenie pri nízkych teplotách.
Prístroj, ktorý sa vyrába 100 % v Európskej únii, je zárukou kvality, spoľahlivosti a dlhej životnosti, dokonale spĺňa potreby moderných kuchýň a poskytuje výnimočný zážitok z varenia pre najnáročnejších zákazníkov.Cena Bez DPH 886.80€ Cena S DPH 1 090,77 € 1 2 3 4 5 viac Pridaj do košíka Položiť otázku Zjednaj cenu Skontrolujte čas a náklady na doručenie 30 dní na jednoduché vrátenie Porovnaj