Mélangeur spirale (pétrin) à cuve fixe de 33 l, charge de pâte 12 kg, 1,1 kW, 230 V | FORGAST FG10430 Forgast FG10430 Statut: nouveau

Description du produit Pétrin spirale (pétrisseuse) à cuve fixe de 33 l, charge de pâte 12 kg, 1,1 kW, 230 V FORGAST FG10430 Le pétrin spirale FORGAST FG10430 est un appareil professionnel conçu pour un travail intensif dans les boulangeries, pâtisseries et pizzerias.
Sa cuve fixe d’une capacité de 33 litres et la possibilité de préparer jusqu’à 12 kg de pâte en une seule fois en font l’outil idéal pour le pétrissage de masses lourdes et denses, telles que la pâte à pizza ou la pâte à pierogi (raviolis polonais).
L’appareil se distingue par une grande efficacité ainsi que par une construction solide en acier.
Caractéristiques principales et utilisation Cuve fixe d’une capacité de 33 l – assure une grande efficacité de travail, permettant de préparer de grandes quantités de pâte en peu de temps.
C’est la solution idéale pour les établissements de restauration et les ateliers de production ayant un fort besoin en pâte fraîche.
Charge unique jusqu’à 12 kg – permet de pétrir en une seule opération une quantité importante de masse, ce qui est particulièrement important dans les lieux où la rapidité et la répétabilité du processus de production sont essentielles.
Construction robuste en acier inoxydable – la cuve comme le crochet sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit durabilité et facilité de nettoyage.
Spécifications techniques Modèle : FG10430 – pétrin spirale professionnel pour applications gastronomiques.
Puissance : 1,1 kW – assure la force nécessaire pour pétrir des pâtes lourdes.
Alimentation : 230 V – alimentation standard permettant une installation facile dans la plupart des locaux.
Dimensions totales : 78x45x77 cm – dimensions compactes permettant d’installer l’appareil même dans un espace de cuisine restreint.
Poids net : 85 kg – construction solide et stable, résistante à une exploitation intensive.
Type de cuve : fixe – la cuve est montée de manière permanente, ce qui augmente la résistance de l’appareil.
Structure et mécanisme de fonctionnement Le pétrin spirale FORGAST FG10430 est équipé d’un crochet mélangeur en spirale et d’une cuve fixe, tous deux réalisés en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une résistance à la corrosion et une hygiène facile à maintenir.
L’appareil dispose de deux entraînements : l’un pour la rotation du crochet et l’autre pour la rotation de la cuve, ce qui permet un pétrissage homogène même des pâtes très denses.
La vitesse de l’outil est de 170 tours par minute, tandis que celle de la cuve est de 17 tours par minute, assurant des conditions optimales pour le mélange de différents types de masses.
De plus, le pétrin est équipé de quatre roulettes pivotantes, dont deux avec frein, ce qui facilite son déplacement et sa stabilisation sur le lieu de travail.
Destination et possibilités d’utilisation Ce modèle est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, boulangeries, pizzerias et pâtisseries.
Il est destiné au pétrissage de pâtes lourdes, telles que la pâte levée, la pâte à pain, la pâte à pizza ou à pierogi (raviolis polonais).
Grâce à la grande capacité de la cuve et à la puissance élevée de l’appareil, il est possible de préparer de grandes quantités de pâte sans devoir répéter fréquemment le processus.
Sa haute efficacité et sa fiabilité font que ce pétrin répondra aux attentes même des utilisateurs les plus exigeants.
Éléments inclus dans le coffret Le coffret comprend le pétrin spirale FORGAST FG10430 avec cuve fixe et crochet mélangeur en spirale, fabriqués en acier inoxydable.
L’appareil est également doté de quatre roulettes pivotantes (dont deux avec frein), ce qui facilite grandement le transport et l’installation du pétrin à l’endroit souhaité dans la cuisine.
Tous les éléments ont été conçus pour une utilisation intensive et un entretien aisé.
Pourquoi choisir le pétrin spirale FORGAST FG10430 ?
En choisissant ce pétrin spirale, vous investissez dans un appareil fiable et performant qui accélérera et facilitera considérablement le processus de pétrissage de la pâte dans votre cuisine.
Grâce à la grande capacité de la cuve, à la construction solide et à la puissance élevée, vous pouvez préparer de grandes quantités de pâte en peu de temps, sans craindre de surcharger l’équipement.
La facilité d’utilisation, la mobilité et l’emploi de matériaux de la plus haute qualité font du pétrin FORGAST FG10430 un excellent choix pour tout professionnel qui apprécie l’efficacité, la durabilité et la sécurité de travail.
Afficher la description complète type de bol fixe amovible capacité du bol 10 l 21 l 33 l 20 l 22 l HT 896,88 € TTC 1 076,26 € Ajoutez au panier Posez une question Négocier le prix Expédition le mardi Livraison gratuite et rapide 30 jours pour un retour facile Comparer