Brazylia Coffee House – kawa do ekspresów i kawiarek

Najważniejsze informacje o kawie Informacje o ziarnie Wyczujesz: ciemną czekoladę, karmel i orzechy Terroir: Carmo do Paranaiba, Minas Gerais, Brazylia Farma: Barreiro Producent: Tarcísio Daniel da Silva Stacja obróbki: Barreiro Wysokość: 1100 m n.p.m.
Skład: 100% kawa, brak dodatków Gatunek: Coffea Arabica Odmiana: Catuaí 162 Metoda obróbki: Sucha (Natural) Punkty od Q-Gradera: 82,50 Data zbiorów: najnowszy zbiór Jak smakuje Brazylia Coffee House?
Brazylia Coffee House to wyjątkowo udomowiona, prosta i niezwykle sympatyczna kawa stworzona z myślą o domowej codzienności.
W filiżance odnajdziesz bogaty aromat i smak ciemnej czekolady, słodkiego karmelu oraz orzechów.
To intensywny napar o łagodnym, słodkim charakterze i niskiej kwasowości.
Kawa doskonale sprawdza się jako klasyczne espresso lub americano, a dzięki pełnemu body rewelacyjnie komponuje się z mlekiem, tworząc idealną bazę do domowych kaw mlecznych.
Brazylia Coffee House do ekspresów – przyjrzyj się jej Brazylia Coffee House – terroir i region Cerrado Mineiro Ziarna pochodzą z plantacji Barreiro, zlokalizowanej w regionie Cerrado Mineiro, w północno-zachodniej części stanu Minas Gerais.
To pierwszy region w Brazylii, któremu przyznano oficjalne oznaczenie pochodzenia – Denominación de Origen (D.O.).
Brazylia to dla nas wyjątkowy kraj – nasz Head Roaster Krzysztof oraz właściciel palarni i Q Grader Przemek mieli okazję osobiście odwiedzić tamtejsze plantacje i przyjrzeć się procesom produkcji kawy u źródła.
Wyraźny podział na porę suchą i deszczową oraz uprawa na wysokości 1100 m n.p.m.
tworzą warunki sprzyjające powstawaniu ziaren o słodkim, pełnym i powtarzalnym profilu.
Brazylia Coffee House – obróbka naturalna Kawa została poddana tradycyjnej obróbce suchej (Natural).
Dojrzałe owoce są zbierane, selekcjonowane, a następnie suszone w całości.
Podczas suszenia ziarno pozostaje w kontakcie z miąższem owocu, co sprzyja rozwojowi naturalnej słodyczy, niskiej kwasowości i pełniejszej struktury naparu.
Owoce są regularnie przekładane i kontrolowane, aby równomiernie traciły wilgotność.
Po zakończeniu suszenia usuwa się wyschniętą skórkę oraz miąższ, a ziarna trafiają do dalszej selekcji.
Oznaczenie Denominación de Origen potwierdza, że partia pochodzi z wyznaczonego obszaru, uzyskała wynik powyżej 80 punktów w skali SCA i została przygotowana zgodnie z wymaganiami regionu Cerrado Mineiro.
Brazylia Coffee House – jak ją zaparzyć?
Kawa Brazylia Coffee House została wypalona z myślą o parzeniu w ekspresach kolbowych, ekspresach automatycznych oraz kawiarkach.
Rozwiń wybraną metodę i poznaj wskazówki dotyczące przygotowania tej kawy.
Jak zaparzyć Brazylię Coffee House w ekspresie kolbowym?
Ekspres kolbowy pozwala wydobyć z kawy gęstą cremę, wysoką słodycz i bogate body.
W tej metodzie Coffee House może szczególnie dobrze pokazać swój czekoladowo-karmelowy profil.
Kawa sprawdzi się jako klasyczne espresso lub americano, a po dodaniu mleka stanie się bazą do cappuccino, flat white albo latte.
Przeczytaj artykuł o parzeniu espresso w ekspresie kolbowym i dowiedz się, jak przygotować espresso w domu.
Jak zaparzyć Brazylię Coffee House w ekspresie automatycznym?
Ekspres automatyczny to wygodna metoda parzenia na co dzień.
Brazylia Coffee House daje w nim napar słodki, esencjonalny i dobrze zbalansowany z mlekiem.
Ciemna czekolada, karmel i orzechy pozostają wyczuwalne zarówno w czarnej kawie, jak i w cappuccino lub latte.
Na naszym blogu znajdziesz artykuł o parzeniu espresso w ekspresie automatycznym, który pomoże dopasować ustawienia młynka i napoju.
Jak zaparzyć Brazylię Coffee House w kawiarce?
Kawiarka pozwala przygotować intensywny i gęsty napar, który może szczególnie dobrze podkreślić orzechowo-czekoladowe nuty tej kawy.
Gotową kawę możesz wypić samodzielnie albo połączyć z ciepłym, spienionym mlekiem.
Karmelowa słodycz i pełne body tworzą wtedy łagodny, deserowy napój.
Przeczytaj artykuł o parzeniu kawy w kawiarce i sprawdź nasz przepis krok po kroku.