Kartuše pro sifon na šlehačku (24 ks) | LISS 8g N2Ox24

Popis produktu Kartuše značky Liss do sifonu na šlehačku.
Jsou vyrobeny z vysoce kvalitní oceli, která odolává tlaku nezbytnému pro přípravu šlehačky.
Každá kartuše je naplněna 8 g čistého N20 (oxidu dusného), který je zcela bezpečný pro zdraví a je bez chuti, s lehce nasládlou vůní.
Plyn je navíc bakteriostatický – chrání před rozvojem bakterií, což umožňuje delší uchování šlehačky v sifonu bez rizika jejího rychlejšího zkažení.
Kartuše jsou na jedno použití.
Díky provedení z nerezové oceli jsou vhodné k recyklaci.
Kartuše jsou univerzální a jsou vhodné pro všechny typy sifonů na šlehačku.
Doba použitelnosti 5 let z nich činí skvělou volbu jak pro profesionální gastronomii, tak pro domácí použití.
Balení obsahuje 24 ks kartuší.
Cena za balení 24 ks.
ZAJÍMAVOSTI: Kartuše značky Liss do sifonu na šlehačku, omáčky a pěny jsou vyrobeny z vysoce kvalitní odolné nerezové oceli, která zajišťuje úplnou bezpečnost při používání a umožňuje jejich úplnou likvidaci.
Každá kartuše je naplněna osmi gramy čistého N20 (oxidu dusného), který je zcela bezpečný pro zdraví, bez chuti a s lehce nasládlou vůní.
Plyn je navíc bakteriostatický a konzervační – chrání před rozvojem bakterií v hotovém produktu a umožňuje jeho delší uchování.
Pokročilý výrobní proces zajišťuje čistý obsah plynu N2O bez jakýchkoli výrobních nečistot.
To má významný vliv na ideální chuť a vůni hotového produktu.
Šedý lak na kartuších umožňuje jejich odlišení od kartuší CO2 a chrání je během skladování i v nejméně příznivých podmínkách.
Kartuše jsou univerzální a jsou vhodné pro všechny typy sifonů na šlehačku.
Doba použitelnosti 5 let z nich činí skvělou volbu jak pro profesionální gastronomii, tak pro domácí použití.
Kartuše s obsahem N2O neslouží jen na šlehačku.
Díky nim lze kromě sladkých dezertů připravit také holandskou omáčku nebo vlastní kečup.
Lososové, paprikové či křenové pěny nebo espuma jsou jen částí možností, které nabízí spojení kartuší LISS a sifonů FORGAST.
Příprava teplých omáček nebo pěn poskytuje neomezené možnosti každému šéfkuchaři.
N2O oxid dusný je plyn bez chuti, bezbarvý, nehořlavý, bakteriostatický a jako konzervační prostředek zastavuje rozvoj bakterií, s lehce nasládlou vůní.
N2O se používá po celém světě jako potravinářská přísada.
8 gramů N2O obsažených v kartuši je pod tlakem přibližně 60 barů.
I přes tak vysoký tlak je používání i skladování zcela bezpečné díky materiálu a propracované konstrukci, která odolá osminásobně vyššímu zatížení.
Doporučuje se, aby maximální teplota skladování nebo vnějšího působení nebyla vyšší než 50°C.
Je také třeba vyhnout se mechanickému nebo chemickému působení na kartuše pod tlakem.Cena Bez DPH 159.00Kč Cena S DPH 192,00 Kč 1 2 3 4 5 více Přidat do košíku Položit otázku Vyjednat cenu Zobrazit termín a cenu dopravy 30 dní pro snadné vrácení Srovnej