Yaxell RAN nóż Santoku mały 12.5 cm/5”

Yaxell RAN – nóż Santoku mały 12,5 cm Poznaj Yaxell RAN Santoku 12,5 cm , kompaktową wersję jednego z najpopularniejszych japońskich noży kuchennych.
Ten niewielki nóż typu Santoku został stworzony z myślą o precyzyjnych pracach kuchennych, takich jak krojenie warzyw, owoców, ziół, serów czy mniejszych kawałków mięsa.
Dzięki poręcznym rozmiarom i doskonałemu wyważeniu zapewnia wyjątkową kontrolę nad każdym ruchem, stając się niezastąpionym narzędziem podczas codziennego gotowania.
Seria RAN należy do najbardziej cenionych kolekcji marki Yaxell i od lat zdobywa uznanie profesjonalnych kucharzy oraz miłośników gotowania na całym świecie.
Łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami produkcji ostrzy, oferując wyjątkową ostrość, trwałość i elegancki wygląd.
Każdy nóż jest ręcznie wykańczany w japońskim mieście Seki, słynącym z ponad 700-letniej tradycji produkcji najwyższej jakości ostrzy.
Ostrze o długości 12,5 cm wykonano z wysokogatunkowej stali VG10 Super Steel , uznawanej za jeden z najlepszych materiałów stosowanych w nożach klasy premium.
Rdzeń został otoczony 34 warstwami stali nierdzewnej z każdej strony, tworząc efektowną konstrukcję 69-warstwowej stali damasceńskiej .
Dzięki temu nóż osiąga twardość około 61 HRC , zapewniając wyjątkową ostrość oraz długotrwałe utrzymywanie krawędzi tnącej.
Charakterystyczny wzór damasceński nadaje ostrzu niepowtarzalny wygląd i podkreśla ekskluzywny charakter noża.
Krótsze ostrze Santoku zapewnia jeszcze większą precyzję podczas pracy z mniejszymi składnikami, umożliwiając szybkie i wygodne krojenie oraz siekanie.
Rękojeść wykonana z trwałej Canvas Micarty jest odporna na wilgoć, zmiany temperatur i intensywne użytkowanie.
Ergonomiczny kształt oraz perfekcyjne wyważenie gwarantują pewny chwyt i komfort pracy nawet podczas długiego przygotowywania posiłków.
Dwa stalowe nity dodatkowo wzmacniają konstrukcję i podkreślają profesjonalny charakter noża.
Najważniejsze cechy: Mały japoński nóż Santoku do precyzyjnych prac kuchennych Długość ostrza: 12,5 cm Seria premium Yaxell RAN Rdzeń wykonany ze stali VG10 Super Steel 69-warstwowa stal damasceńska Twardość około 61 HRC Wyjątkowa ostrość i długotrwała żywotność krawędzi tnącej Idealny do warzyw, owoców, ziół i mniejszych składników Doskonały do precyzyjnego krojenia i siekania Wysoka odporność na korozję i zużycie Ergonomiczna rękojeść z Canvas Micarty Odporność na wilgoć i intensywne użytkowanie Doskonałe wyważenie i komfort pracy Ozdobny wzór damasceński na ostrzu Ręczne wykończenie Wyprodukowany w Seki, Japonia Podsumowanie: Yaxell RAN – nóż Santoku mały 12,5 cm to idealny wybór dla osób poszukujących kompaktowego, niezwykle ostrego i precyzyjnego noża kuchennego.
Połączenie rdzenia ze stali VG10, 69-warstwowej konstrukcji damasceńskiej oraz ergonomicznej rękojeści z Canvas Micarty gwarantuje wyjątkowy komfort pracy i doskonałe rezultaty krojenia.
To wysokiej klasy japoński nóż Santoku, który sprawdzi się zarówno jako podstawowe narzędzie do codziennego gotowania, jak i uzupełnienie profesjonalnego zestawu noży kuchennych.
Yaxell  to renomowany producent noży kuchennych z miasta  Seki w Japonii , regionu słynącego z wielowiekowej tradycji kowalstwa.
Od  1932 roku  marka tworzy noże klasy premium, cenione przez profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania na całym świecie.
Sekret noży Yaxell tkwi w połączeniu  tradycyjnego japońskiego rzemiosła  z nowoczesnymi technologiami.
Ostrza poddawane są  specjalnemu procesowi obróbki cieplnej , który zapewnia wyjątkową twardość, odporność na korozję oraz długotrwałą ostrość.
Każdy nóż jest  ręcznie wykańczany , doskonale wyważony i wyposażony w ergonomiczną rękojeść z materiału  Micarta , gwarantującą komfort użytkowania oraz najwyższy poziom higieny.
Yaxell to synonim jakości, precyzji i niezawodności , wielokrotnie nagradzany jako producent jednych z najlepszych noży kuchennych na świecie.