Tojiro - Shippu nóż do obierania black 9 cm

 Nóż do obierania doskonale sprawdzi się w roli profesjonalnego narzędzia do obierania owoców i warzyw.
Odpowiednio ostry i wyprofilowany jest niezbędny w każdej kuchni.
Noże shippu damascus to unikatowe połączenie, ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim, dąb japoński.
Praktyczne ostrza o podwójnym szlifie, wykonano ze stali damasceńskiej, 63 warstwy lub 37 warstw stali nierdzewnej, osłaniających niezwykle twardy rdzeń VG-10                                                                                                                                                  Tojiro  to najbardziej znana marka wśród japońskich producentów noży.
Noże Tojiro są ręcznie składane i ręcznie ostrzone.
Tojiro to specyficzna marka.
Jest bardzo różna od tradycyjnych, japońskich kuźni, gdzie do dziś kultywuje się maestrię, perfekcję i precyzję.
Tojiro to koncern, który chce zarabiać, chce zyskać możliwie największą i najszerszą grupę klientów.
Zależy im i na tych, którzy nie mają pojęcia, co znaczy japoński nóż, aż po tych, którzy cenią sobie ręczną, niezwykle zaawansowaną sztukę prawdziwego japońskiego kowalstwa.
Do produkcji swoich kling firma używa najlepszych rodzajów stali takich jak  VG-10 , proszkowa stal szybkotnąca,  Aogam i czy  Shirogami .
Oprócz klasycznych noży dla Szefów kuchni specjalnością marki  Tojiro  są również  profesjonalne   noże do sushi  -  Sashimi ,  Tako ,  Usuba  czy  Deba.
To  tylko kilka z tradycyjnych japońskich modeli w ofercie, wytwarzanych z najlepszych gatunków stali zgodnie z kunsztem najbardziej doświadczonych mistrzów.
Noże Tojiro są ręcznie składane i ręcznie ostrzone.
Firma Tojiro kieruje swoją ofertę zarówno do  profesjonalistów  jak i  amatorów , do bezpośredniego użytku jak i  na prezent.