Tamahagane - Kyoto - Nóż do obierania 9 cm

Nóż do obierania marki Tamahagane to poręczny  nóż kuchenny,  idealny  do obróbki  mniejszych powierzchni.
Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek  noża do obierania  pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.
Dane techniczne: Ostrze -  63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5 Rękojeść -  czarna micarta Twardość -  61 HRC +/- 1 Długość całkowita -  21,5 cm Długość ostrza -  9,0 cm Szerokość klingi -  2,7 cm Grubość klingi -  1,6 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok.
87 g Seria Kioto jest klasyczna.Noże dobrze leżą w dłoni, a krawędz tnąca jest ręcznie szlifowana.
Ostrze jest produkowane przy użyciu tradycyjnego systemu kucia w połączeniu z najnowocześniejszymi technikami.
Konstrukcja ostrza to mieszanka japońskiej tradycji i elegancji.Rękojeść jest perfekcyjnie wyważona i gwarantuje komfort pracy.
Noże Tamahagane wyróżniają się w każdej kuchni ponadczasowym pięknem.
Marka Tamahagane powstała w 1958 w Tsubamie w Japonii.
Fabrykę uruchomił pan Atsushi Kataoka stawiając na połączenie nowoczesności z japońską tradycją, stworzył w ten sposób doskonałe, renomowane produkty.
\\