Mcusta Zanmai - Pro Zebra - Nóż Sujihiki 27 cm

Jest to typowy, japoński nóż do wszelkiego rodzaju mięs, którego konstrukcja  i wymiary pozwalają na idealne porcjowanie, plastrowanie i krojenie mięs, zarówno surowych jak i gotowanych czy pieczonych.
Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita -  41,1 cm Długość ostrza -  27,0 cm Szerokość klingi -  4,0 cm Grubość klingi - 1,7 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga - ok.
179 g Mcusta jest liderem w japońskim przemyśle nożowym.
Ich nowoczesne japońskie projekty i zaawansowany technologicznie warsztat budzą zazdrość konkurencji.
W przeciwieństwie do wielu masowo produkowanych ostrzy, które są tłoczone, ostrza Mcusta są precyzyjnie wycinane laserowo, a komponenty są obrabiane CNC, aby zapewnić idealne dopasowanie.Mcusta nawiązuje do japońskiej tradycji, jednocześnie przesuwając granice nowoczesnej technologii, aby tworzyć innowacyjne kolekcje japońskich noży.
Marka Mcusta Zanmai powstała w 1964 r i jest od początku wlasnością rodziny Hasegawa.Początkowo produkowano tylko nożyczki ale z biegiem czasu zaczęto projektować i produkować wszelkiego rodzaju noże, których doskonała jakość jest adekwatna do ceny.