Mcusta Zanmai - Supreme Hammered - Nóż Uniwersalny 15 cm

  Nóż uniwersalny służy zarówno do obierania,krojenia,siekania,porcjowania oraz plastrowania.Jego wszechstronne zastosowanie powoduje, iż jest to narzędzie niezbędne w każdej kuchni.
Dane techniczne: Ostrze -  33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść -  czerwone laminowane pakka wood Twardość -  61 HRC +/- 1 Długość całkowita -  27,3 cm Długość ostrza -  15,0 cm Szerokość klingi -  2,9 cm Grubość klingi -  2,0 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok.
96 g Mcusta jest liderem w japońskim przemyśle nożowym.
Ich nowoczesne japońskie projekty i zaawansowany technologicznie warsztat budzą zazdrość konkurencji.
W przeciwieństwie do wielu masowo produkowanych ostrzy, które są tłoczone, ostrza Mcusta są precyzyjnie wycinane laserowo, a komponenty są obrabiane CNC, aby zapewnić idealne dopasowanie.Mcusta nawiązuje do japońskiej tradycji, jednocześnie przesuwając granice nowoczesnej technologii, aby tworzyć innowacyjne kolekcje japońskich noży.
Marka Mcusta Zanmai powstała w 1964 r i jest od początku wlasnością rodziny Hasegawa.Początkowo produkowano tylko nożyczki ale z biegiem czasu zaczęto projektować i produkować wszelkiego rodzaju noże, których doskonała jakość jest adekwatna do ceny.