Mcusta Zanmai - Splash Damascus - Nóż Santoku 18 cm

Nóż japoński o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb.
Ponieważ posiada cienkie ostrze , znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.
Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Dane techniczne: Ostrze -  33 warstwowa stal rdzeń VG-10 Rękojeść -  pakka wood Twardość -  61 HRC +/- 1 Długość całkowita -  32,5 cm Długość ostrza -  18,0 cm Szerokość klingi -  4,5 cm Grubość klingi -  1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok.
154 g Mcusta jest liderem w japońskim przemyśle nożowym.
Ich nowoczesne japońskie projekty i zaawansowany technologicznie warsztat budzą zazdrość konkurencji.
W przeciwieństwie do wielu masowo produkowanych ostrzy, które są tłoczone, ostrza Mcusta są precyzyjnie wycinane laserowo, a komponenty są obrabiane CNC, aby zapewnić idealne dopasowanie.Mcusta nawiązuje do japońskiej tradycji, jednocześnie przesuwając granice nowoczesnej technologii, aby tworzyć innowacyjne kolekcje japońskich noży.
Marka Mcusta Zanmai powstała w 1964 r i jest od początku wlasnością rodziny Hasegawa.Początkowo produkowano tylko nożyczki ale z biegiem czasu zaczęto projektować i produkować wszelkiego rodzaju noże, których doskonała jakość jest adekwatna do ceny.