Pujadas Vollrath Steel Expert – patelnia 20 cm stal węglowa indukcja

Pujadas Steel Expert – patelnia stal węglowa 20 cm głęboka (lyonnaise) indukcja Profesjonalna patelnia stalowa Pujadas Steel Expert 20 cm typu lyonnaise to wszechstronne naczynie kuchenne, które świetnie sprawdzi się do smażenia, obsmażania i duszenia potraw.
To solidna alternatywa dla znanych patelni ze stali węglowej (np.
de Buyer) – oferująca bardzo zbliżone właściwości w korzystniejszej cenie .
Patelnia została wykonana z wysokiej jakości stali węglowej , która zapewnia doskonałe przewodzenie i magazynowanie ciepła.
Dzięki temu potrawy smażą się równomiernie i zyskują idealną strukturę oraz smak.
Charakterystyczna konstrukcja typu lyonnaise – z głębszymi, zaokrąglonymi ściankami – sprawia, że potrawy łatwo zsuwają się z patelni na talerz.
To idealne rozwiązanie do smażenia mięsa, warzyw, jajek, a także do szybkiego sauté .
Z czasem patelnia tworzy naturalną powłokę nieprzywierającą (seasoning) , dzięki czemu smażenie staje się coraz łatwiejsze – bez potrzeby stosowania chemicznych powłok.
Najważniejsze cechy Profesjonalna patelnia stalowa typu lyonnaise Idealna do smażenia, obsmażania, sauté i duszenia Wykonana z trwałej stali węglowej (bez powłoki) Średnica: 20 cm Wysokość całkowita: 8 cm Wysokość użytkowa: ok.
4,1 cm Średnica dna: ok.
14 cm Naturalna powłoka nieprzywierająca (seasoning) Zaokrąglone, głębsze ścianki – łatwe przekładanie potraw Nitowane mocowanie uchwytu – trwałość i bezpieczeństwo Ergonomiczny uchwyt typu Hércules Kompatybilna z: indukcją, gazem, elektryczną i ceramiką Możliwość używania w piekarniku Waga: ok.
0,63 kg   Dlaczego warto wybrać patelnię lyonnaise ze stali węglowej?
Patelnie tego typu są cenione za swoją uniwersalność i trwałość .
Głębsza forma pozwala przygotowywać więcej potraw niż na klasycznej patelni płaskiej, a stal węglowa zapewnia świetne efekty smażenia bez sztucznych powłok .
To idealny wybór dla osób, które chcą gotować świadomie i na poziomie wyższym niż standardowe patelnie marketowe .
Jak dbać o patelnię ze stali węglowej?
Aby patelnia zachowała swoje właściwości i służyła przez lata, warto pamiętać o kilku zasadach pielęgnacji: Dlaczego nie należy myć jej w zmywarce?
Patelnia nie posiada sztucznej powłoki ochronnej , lecz z czasem wytwarza naturalną warstwę nieprzywierającą (tzw.
seasoning).
Mycie w zmywarce oraz stosowanie detergentów: usuwa naturalną warstwę ochronną może prowadzić do rdzewienia stali pogarsza właściwości nieprzywierające Jak prawidłowo czyścić patelnię?
Po użyciu przetrzyj patelnię ręcznikiem papierowym lub ściereczką W razie potrzeby opłucz wodą ( bez detergentu ) Dokładnie osusz patelnię Na koniec przetrzyj powierzchnię cienką warstwą oleju Regularna pielęgnacja sprawia, że patelnia z czasem smaży coraz lepiej.
Pujadas Vollrath to marka z wieloletnią tradycją, znana z produkcji profesjonalnego wyposażenia gastronomii i hotelarstwa.
Produkty powstają z najwyższej jakości materiałów i spełniają wymagania nowoczesnych kuchni na całym świecie.
Produkcja odbywa się w Hiszpanii oraz Kanadzie, a naczynia tej marki są obecne w renomowanych hotelach i restauracjach.
Dzięki temu wybierając patelnię Pujadas Vollrath, inwestujesz w trwałość, funkcjonalność i sprawdzoną jakość klasy premium – zarówno do profesjonalnej gastronomii, jak i do wymagającej kuchni domowej.