Maszyna do makaronu rzemieślniczego z nożem odcinającym, system chłodzenia wodą, 20 kg/h, wsad 7,5 kg, 1,5 kW, 400 V | RESTO QUALITY, PF80E

Maszyna do makaronu rzemieślniczego z nożem odcinającym, system chłodzenia wodą, 20 kg/h, wsad 7,5 kg, 1,5 kW, 400 V | RESTO QUALITY, PF80E Opis: Profesjonalna maszyna do makaronu "Lilly" model PF80E marki Resto Quality to wysoce wydajne, wolnostojące urządzenie przeznaczone do zautomatyzowanego procesu wyrabiania ciasta i ekstruzji świeżego makaronu w różnorodnych kształtach.
Bezkompromisowa jakość wykonania obejmuje obudowę, dzieżę, wspornik dzieży, hak do zagniatania oraz mieszadło (śmigło) w całości wykonane z certyfikowanej stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje maksymalną trwałość, odporność na korozję i najwyższe standardy higieniczne w warunkach intensywnej eksploatacji.
Zintegrowany mikrowyłącznik bezpieczeństwa na pokrywie dzieży natychmiastowo zatrzymuje pracę urządzenia po jej uniesieniu, zapewniając pełną ochronę operatora przed ruchomymi elementami.
Ażurowa (grillowana) konstrukcja pokrywy pozwala na bezpieczne i wygodne dodawanie składników, takich jak jajka czy woda, w trakcie trwania cyklu mieszania, bez konieczności przerywania pracy maszyny.
Zaawansowany, cyfrowy panel sterowania zapewnia intuicyjną obsługę oraz precyzyjną kontrolę nad parametrami procesu, co jest kluczowe dla zachowania powtarzalnej, wysokiej jakości makaronu na skalę przemysłową.
Konstrukcja z całkowicie wyjmowaną dzieżą radykalnie upraszcza i przyspiesza proces mycia oraz dezynfekcji, co pozwala na oszczędność cennego czasu personelu.
Wyposażona w dedykowany system chłodzenia wodą, który aktywnie zapobiega przegrzewaniu się ciasta i makaronu podczas formowania, gwarantując jego idealną teksturę i zapobiegając sklejaniu się produktu.
Urządzenie jest standardowo wyposażone w regulowany nóż do makaronu, co pozwala na precyzyjne cięcie produktu bezpośrednio przy wyjściu z matrycy i produkcję makaronów krótkich.
W przeciwieństwie do mniejszych modeli, maszyna PF80E jest dostarczana w komplecie z dedykowaną podstawą, co zapewnia optymalną ergonomię pracy i stabilność urządzenia bez potrzeby zajmowania cennego blatu roboczego.
Funkcjonalność maszyny można rozbudować o szeroką gamę akcesoriów dodatkowych (sprzedawanych oddzielnie), takich jak profesjonalne matryce z brązu, mobilny wózek czy specjalistyczne tace do suszenia makaronu.
Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia