Zaokrąglarka do ciasta 20–900 g, 0,37 kW, 230 V, 410x625x830 mm | CUPPONE, Bernini BRN800

Zaokrąglarka do ciasta 20–900 g, 0,37 kW, 230 V, 410x625x830 mm | CUPPONE, Bernini BRN800 Cuppone włoska jakość od 1963 roku Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci   Opis: Profesjonalne urządzenie wyprodukowane we Włoszech Urządzenie skonstruowane dla szybkiego i łatwego zaokrąglania porcji ciasta na bułki oraz chleb np.
w piekarniach jak i kulki świeżego ciasta na pizzę.
Szczególnie przydatne w większych pizzeriach, gdzie wyrobione ciasto pozostawia się do wyrośnięcia a następnie umieszcza się w chłodzonych stołach do pizzy i/lub szafach chłodniczych.
Proces zaokrąglania ciasta wykorzystuje zarówno siłę grawitacji jak i siłę odśrodkową dzięki czemu samo ciasto nie podlega niepożądanemu ściskaniu.
W efekcie temperatura ciasta nie podnosi się a jego elastyczność pozostaje na niezmienionym poziomi Umożliwia tworzenie gładkich, okrągłych kulek Urządzenie jest bardzo proste w obsłudze i konserwacji Obudowa urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej Zaokrągla ciasto o gramaturze od 20 do 900 g Wewnętrzny ślimak zaokrąglający wykonany jest z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością pokrytego teflonem co zapobiega przyklejaniu się ciasta w trakcie formowania Solidna, prosta w obsłudze i łatwa do czyszczenia Wylot na wysokości blatu zapewnia ergonomię pracy Urządzenie na kółkach z blokadą, które zapewniają mobilność Zaokrąglane ciasto nie nagrzewa się Całkowicie demontowana spirala dla łatwego czyszczenia Używać ciast o nawodnieniu od 50% do 65% Dojrzewanie w lodówce powinno odbywać się po uformowaniu kulek Prosty i łatwy w obsłudze Możliwość całkowitego demontażu spirali sprawia że utrzymanie urządzenia w czystości jest niezwykle łatwe     Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia