Piec konwekcyjno-parowy iniekcyjny, 18,6 kW, 6x GN 2/1, 1121x1064x861 mm | RM GASTRO, B 621 i

Piec konwekcyjno-parowy iniekcyjny, 18,6 kW, 6x GN 2/1, 1121x1064x861 mm | RM GASTRO, B 621 iNajważniejsze cechy produktu - 00030405:TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °CFunkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °CFunkcja gotowania w parze 30 – 130 °CBio-gotowanie 30 – 98 °CWYPOSAŻENIE Automatyczne mycieKsiążka kucharska (programy / kroki) 1000/20RekuperatorAHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotnościASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej paryACM - system automatycznego zarządzania pojemnościąPotrójna szyba w drzwiach *** - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwiDwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczeniaAutomatyczna klapka - system usuwania wilgoci, dla uzyskania lepszej chrupkości i idealnego koloru7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrzaFan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwoTaktowanie wentylatora*** - 3 kroki dla jeszcze większej równomiernościPrysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody****Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy**** 6 punktowa sondaPort USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danychSERWIS System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznychBCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojleraSDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędachInterfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetowąWybierając markę Rm Gastro, inwestujesz w profesjonalne rozwiązania dla wymagającej gastronomii.
Informacja dotycząca gwarancji: W przypadku urządzeń wymagających montażu, gwarancja producenta obowiązuje wyłącznie przy instalacji wykonanej przez autoryzowany serwis.
Aktualny cennik usług montażowych dostępny jest na stronie producenta: Zobacz cennik montażu