Chladicí zařízení 3x GN 1/1 | FORGAST FG07603V1

Popis produktu Šokový zchlazovač a zmrazovač 3x GN 1/1 FORGAST FG07603V1 Šokový zchlazovač a zmrazovač FORGAST FG07603V1 je profesionální chladicí zařízení určené pro intenzivní používání v gastronomii.
Zařízení vyniká možností rychlého zchlazování a zmrazování potravin, což umožňuje zachovat jejich čerstvost a nutriční hodnoty.
Ideálně se hodí do restaurací, hotelů, barů a provozů potravinářského zpracování, kde je důležitá kvalita a bezpečnost připravovaných pokrmů.
Nejdůležitější vlastnosti a funkčnost Rychlé zchlazování a zmrazování: Zařízení umožňuje zchladit pokrmy z teploty +90 °C na +3 °C během 90 minut a zmrazit je z +90 °C na -18 °C za 240 minut.
To pomáhá prodloužit trvanlivost produktů a minimalizovat riziko rozvoje bakterií.
Nerezová ocel a moderní ovládací panel: Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje vysokou odolnost a snadné udržování v čistotě.
Intuitivní digitální ovládací panel umožňuje přesné nastavení provozních parametrů, což poskytuje plnou kontrolu nad procesem chlazení nebo mražení.
Vestavěná vpichová sonda: Umožňuje přesné sledování teploty uvnitř produktů a zajišťuje bezpečnost i opakovatelnost výsledků chlazení.
Automatické odpařování kondenzátu: Systém horkého plynu účinně odstraňuje kondenzát a omezuje rozvoj plísní a bakterií.
Ekologická řešení: Zařízení využívá chladivo R290, které je šetrné k životnímu prostředí.
Kapacita a vložení: 3x GN 1/1 Šokový zchlazovač a zmrazovač je přizpůsoben pro práci se třemi nádobami GN 1/1, což umožňuje současné chlazení nebo zmrazování většího množství produktů.
Díky tomu se zařízení osvědčí jak v menších kuchyních, tak i ve velkých gastronomických provozech, kde je důležitá vysoká výkonnost a úspora času.
Příkladem použití může být zchlazování hotových jídel v restauraci nebo rychlé zmrazování polotovarů ve výrobním provozu.
Technická specifikace Množství zchlazovaných produktů: 12 kg/cyklus – umožňuje jednorázové rychlé zchlazení větších dávek pokrmů.
Množství zmrazovaných produktů: 6 kg/cyklus – umožňuje efektivní zmrazování potravin, což je nezbytné v profesionálních kuchyních.
Doba zchlazování: 90 minut – zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty.
Doba zmrazování: 240 minut – umožňuje hluboké zmrazení produktů, čímž se prodlužuje jejich doba použitelnosti.
Příkon: 0,41 kW – zařízení je energeticky úsporné a ekonomické při každodenním používání.
Chladicí výkon: 0,565 kW – zaručuje výkonné a stabilní chlazení.
Vnitřní rozměry: 33 x 58 x 28 cm – optimální pracovní prostor pro tři nádoby GN 1/1.
Vnější rozměry: 59 x 70 x 52 cm – kompaktní rozměry umožňují umístění zařízení i v malé kuchyni.
Napájení: 230 V – standardní připojení k elektrické síti.
Chladivo: R290 – ekologické a účinné chlazení.
Čistá hmotnost: 52 kg – robustní konstrukce zajišťuje stabilitu během provozu.
Hrubá hmotnost: 61 kg – zahrnuje přepravní hmotnost včetně obalu.
Využití v gastronomii a profesionálních kuchyních Šokový zchlazovač a zmrazovač FORGAST FG07603V1 je nepostradatelným zařízením v každé kuchyni, kde se připravuje větší množství pokrmů vyžadujících rychlé zchlazení nebo zmrazení.
Díky velké kapacitě a možnosti práce s nádobami GN 1/1 se toto zařízení osvědčí v restauracích podávajících denní menu, hotelových bufetech i cateringových provozech.
Zařízení je také ideální pro podniky potravinářského zpracování, kde je důležité zachování kvality a bezpečnosti produktů v každé fázi výroby.
Konstrukce a vybavení Tělo zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost, rezistenci vůči poškození a snadné čištění.
Dveře vybavené pohodlným madlem po celé délce usnadňují každodenní obsluhu a samozavírací mechanismus minimalizuje energetické ztráty.
Digitální ovládací panel umožňuje snadné nastavení pracovních parametrů a dodaná vpichová sonda umožňuje přesné sledování teploty uvnitř produktů.
Součástí sady je šokový zchlazovač a zmrazovač s kompletem vodicích lišt pro nádoby GN 1/1.
Proč si vybrat šokový zchlazovač a zmrazovač FORGAST FG07603V1?
Volbou tohoto modelu investujete do zařízení, které zaručuje vysokou výkonnost, spolehlivost a bezpečnost používání.
Rychlé zchlazování a zmrazování produktů se promítá do úspory času a minimalizace ztrát potravin.
Robustní konstrukce z nerezové oceli a použití moderních technologií zajišťují dlouhou životnost zařízení a komfort při každodenní práci.
Jde o řešení pro profesionály, kteří očekávají nejlepší výsledky a chtějí mít jistotu, že připravované pokrmy si zachovají čerstvost, chuť a nutriční hodnoty na nejvyšší úrovni.vklad 10 GN 1/1 8 GN 1/1 5 GN 1/1 3 GN 1/1 Cena Bez DPH 34737.00Kč Cena S DPH 42 032,00 Kč 1 2 3 4 5 více Přidat do košíku Položit otázku Vyjednat cenu Zobrazit termín a cenu dopravy 30 dní pro snadné vrácení Srovnej