Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu. Karty pracy dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną

Opis Przysposobienie do pracy.
Nakrywanie do stołu.
Karty pracy dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną - Joanna Hryń, Krystyna Rapiej - Harmonia Karty pracy zostały przygotowane przede wszystkim z myślą o uczniach szkół specjalnych przysposabiających do pracy.
W przystępny i praktyczny sposób przybliżają zasady nakrywania do stołu oraz pomagają rozwijać wiedzę i umiejętności przydatne w pracy związanej z gastronomią i obsługą klienta.
Publikacja obejmuje najważniejsze zagadnienia dotyczące przygotowania i obsługi stołu: bielizna stołowa i dekoracje stołu, rodzaje i elementy zastawy stołowej, typy stołów i sposoby ich ustawiania, zasady prawidłowego nakrywania do stołu, kolejność serwowania dań, znaczenie ułożenia sztućców, rodzaje nakryć stołu, zasady właściwego zachowania przy stole.
Karty pracy mogą być wykorzystywane podczas zajęć z przysposobienia do pracy, wspierając uczniów w zdobywaniu praktycznych kompetencji potrzebnych na stanowiskach związanych z gastronomią i obsługą, m.in.
kelnera, pomocnika kucharza lub piekarza, a także członka zespołu obsługującego salę czy imprezy cateringowe.
Publikacja stanowi część pakietu Przysposobienie do pracy.
Nakrywanie do stołu, w skład którego wchodzi również podręcznik zawierający szczegółowe omówienie wszystkich przedstawionych zagadnień.
Joanna Hryń – oligofrenopedagog, terapeuta wczesnego wspomagania rozwoju, terapeuta dzieci ze spektrum autyzmu, terapeuta pedagogiczny, terapeuta integracji sensorycznej, nauczyciel dyplomowany z wieloletnim doświadczeniem w pracy z uczniami o specjalnych potrzebach edukacyjnych i rozwojowych na różnych poziomach edukacyjnych.
Obecnie nauczyciel w szkole przysposabiającej do pracy dla uczniów z umiarkowaną i znaczną niepełnosprawnością intelektualną oraz sprzężeniami.
Chętnie dzieli się z innymi swoją wiedzą i doświadczeniem zawodowym, co potwierdzają m.in.
liczne publikacje dla uczniów o specjalnych potrzebach edukacyjnych, w tym cykl materiałów ćwiczeniowych Gotowi na dorosłość opublikowany przez Wydawnictwo Harmonia oraz pakiet materiałów dydaktycznych Aktywni zawodowo z serii Pewny Start Wydawnictwa PWN.
Krystyna Rapiej – oligofrenopedagog, terapeuta wczesnego wspomagania rozwoju, terapeuta dzieci ze spektrum autyzmu, terapeuta integracji sensorycznej, nauczyciel dyplomowany z wieloletnim doświadczeniem w pracy z dziećmi i młodzieżą ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi.
Na co dzień pracuje z uczniami z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym i znacznym.
Regularnie uczestniczy w szkoleniach, konferencjach i kursach, aby być na bieżąco ze współczesnymi kierunkami rozwoju pedagogiki specjalnej.
Autorka wielu publikacji poświęconych szkolnictwu specjalnemu oraz pomocy adresowanych do uczniów, m.in.
współautorka cyklu materiałów ćwiczeniowych Gotowi na dorosłość opublikowanego przez Wydawnictwo Harmonia oraz pakietu materiałów dydaktycznych Aktywni zawodowo z serii Pewny Start Wydawnictwa PWN.
Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu Opis Producent Harmonia Autor Joanna Hryń Krystyna Rapiej Data premiery 2026 ISBN 9788383099927 Format A4 Stron 80 Okładka miękka Nr katalogowy 38461