Porównanie cen
Książka "Wyrób konserw w słoikach i puszkach cz. 1" Krzysztof Leśniewski GAJ
Producent: - | ID: 79814766
59,90 zł
Oferta sklepu
ID79814766
Marka-
DostępnośćTak
Stan-
Cena59,90 zł
Cena promocyjna-
Typ produktupoligrafia,książki i czasopisma
Kolor-
Wzór-
Grupa wiekowa-
MPN-
GTIN-
Więcej informacji
Producent
Wydawnictwo GAJ
Autor
Krzysztof Leśniewski
Format
A5
Liczba stron
260
Oprawa
Miękka
Wydanie
1Książka „Wyrób konserw w słoikach i puszkach cz.
2” – Krzysztof Leśniewski to praktyczny przewodnik dla osób, które chcą samodzielnie przygotowywać domowe konserwy w prosty i uporządkowany sposób.
Drugą książkę z serii wbogacono o kolejne 170 przepisów, w tym te dotyczące dziczyzny.
Autor krok po kroku wyjaśnia podstawy, zalety i możliwe wady procesu wykonywania wyrobów do słoików i puszek konserwowych, skupiając się na sprawdzonych recepturach, niejednokrotnie mających swoją historię w czasach PRL, czy "tajnych" rozwiązaniach wojskowych.
Porady i przepisy pozwalają uniknąć marnotractwa surowców oraz zachować higienę i uzyskać wysokiej klasy potrawy.
Receptury w książce zostały podzielone na 6 rozdziałów: Konserwy z ptactwa Konserwy mięsne (z dziczyzny i zwierząt hodowlanych) Konserwy rybne Konserwy z warzyw i owoców Dania gotowe, desery Dodatki W książce 170 przepisów, między innymi na: gęsie pipki, gulasz z żołądków indyczych, mielonkę z kaczki, rosół z perliczki, golonkę pieczoną z dzika, konserwę z dziczyzny w galarecie, jagnięcinę pieczoną, skumbrię w tomacie, sushi, sernik brownie.
2” – Krzysztof Leśniewski to praktyczny przewodnik dla osób, które chcą samodzielnie przygotowywać domowe konserwy w prosty i uporządkowany sposób.
Drugą książkę z serii wbogacono o kolejne 170 przepisów, w tym te dotyczące dziczyzny.
Autor krok po kroku wyjaśnia podstawy, zalety i możliwe wady procesu wykonywania wyrobów do słoików i puszek konserwowych, skupiając się na sprawdzonych recepturach, niejednokrotnie mających swoją historię w czasach PRL, czy "tajnych" rozwiązaniach wojskowych.
Porady i przepisy pozwalają uniknąć marnotractwa surowców oraz zachować higienę i uzyskać wysokiej klasy potrawy.
Receptury w książce zostały podzielone na 6 rozdziałów: Konserwy z ptactwa Konserwy mięsne (z dziczyzny i zwierząt hodowlanych) Konserwy rybne Konserwy z warzyw i owoców Dania gotowe, desery Dodatki W książce 170 przepisów, między innymi na: gęsie pipki, gulasz z żołądków indyczych, mielonkę z kaczki, rosół z perliczki, golonkę pieczoną z dzika, konserwę z dziczyzny w galarecie, jagnięcinę pieczoną, skumbrię w tomacie, sushi, sernik brownie.