Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu. Podręcznik dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną

Opis Przysposobienie do pracy.
Nakrywanie do stołu.
Podręcznik dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną - Joanna Hryń, Krystyna Rapiej - Harmonia Podręcznik został opracowany z myślą o uczniach szkół specjalnych przysposabiających do pracy.
W przystępny i uporządkowany sposób wprowadza w zasady profesjonalnego nakrywania do stołu oraz pomaga rozwijać umiejętności praktyczne przydatne podczas wykonywania obowiązków zawodowych.
Publikacja przygotowuje uczniów do pracy na stanowiskach takich jak kelner, pomocnik kucharza lub piekarza, a także członek zespołu obsługującego salę restauracyjną czy imprezy cateringowe.
Zawarte treści wspierają rozwój samodzielności, dokładności oraz kultury obsługi gości.
W podręczniku omówiono następujące tematy: bielizna stołowa i dekoracje stołu, rodzaje i elementy zastaw stołowych, typy stołów i sposoby ich ustawienia, zasady nakrywania do stołu, kolejność serwowania dań, znaczenie ułożenia sztućców, rodzaje nakryć stołu, zasady zachowania przy stole.
Publikacja stanowi część pakietu Przysposobienie do pracy.
Nakrywanie do stołu, który obejmuje również karty pracy.
Wspólne wykorzystanie obu materiałów ułatwia utrwalanie zdobytej wiedzy oraz doskonalenie umiejętności praktycznych podczas zajęć.
Joanna Hryń – oligofrenopedagog, terapeuta wczesnego wspomagania rozwoju, terapeuta dzieci ze spektrum autyzmu, terapeuta pedagogiczny, terapeuta integracji sensorycznej, nauczyciel dyplomowany z wieloletnim doświadczeniem w pracy z uczniami o specjalnych potrzebach edukacyjnych i rozwojowych na różnych poziomach edukacyjnych.
Obecnie nauczyciel w szkole przysposabiającej do pracy dla uczniów z umiarkowaną i znaczną niepełnosprawnością intelektualną oraz sprzężeniami.
Chętnie dzieli się z innymi swoją wiedzą i doświadczeniem zawodowym, co potwierdzają m.in.
liczne publikacje dla uczniów o specjalnych potrzebach edukacyjnych, w tym cykl materiałów ćwiczeniowych Gotowi na dorosłość opublikowany przez Wydawnictwo Harmonia oraz pakiet materiałów dydaktycznych Aktywni zawodowo z serii Pewny Start Wydawnictwa PWN.
Krystyna Rapiej – oligofrenopedagog, terapeuta wczesnego wspomagania rozwoju, terapeuta dzieci ze spektrum autyzmu, terapeuta integracji sensorycznej, nauczyciel dyplomowany z wieloletnim doświadczeniem w pracy z dziećmi i młodzieżą ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi.
Na co dzień pracuje z uczniami z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym i znacznym.
Regularnie uczestniczy w szkoleniach, konferencjach i kursach, aby być na bieżąco ze współczesnymi kierunkami rozwoju pedagogiki specjalnej.
Autorka wielu publikacji poświęconych szkolnictwu specjalnemu oraz pomocy adresowanych do uczniów, m.in.
współautorka cyklu materiałów ćwiczeniowych Gotowi na dorosłość opublikowanego przez Wydawnictwo Harmonia oraz pakietu materiałów dydaktycznych Aktywni zawodowo z serii Pewny Start Wydawnictwa PWN.
Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu Opis Producent Harmonia Autor Joanna Hryń Krystyna Rapiej Data premiery 2026 ISBN 9788383099910 Format A4 Stron 124 Okładka miękka Nr katalogowy 38442