KRUKAM Płatki Drożdżowe Nieaktywne 250 g

PŁATKI DROŻDZOWE NIEKATYWNE 250 G KRUKAMDROŻDŻE NIEAKTYWNE A DROŻDŻE DO CIASTA – CZYM SIĘ RÓŻNIĄ?Drożdże nieaktywne to gatunek drożdży znany jako Saccharomyces cerevisiae.
To ten sam rodzaj drożdży, który jest używany do pieczenia chleba i warzenia piwa.
Chociaż drożdże piwne, piekarskie i nieaktywne są technicznie wytwarzane z tego samego gatunku drożdży, są to bardzo różne produkty.Drożdże piekarnicze:Drożdże piekarnicze są kupowane żywe i używane do zakwaszania chleba.
Drożdże giną podczas gotowania, ale nadają chlebowi ziemisty, drożdżowy posmak.Drożdże piwne: Drożdże piwowarskie można kupić żywe i są używane do warzenia piwa.
Martwe komórki drożdży pozostałe po procesie warzenia można spożywać jako suplement diety, ale mają bardzo gorzki smak.Drożdże nieaktywne: Te drożdże są uprawiane specjalnie do użytku jako produkt spożywczy.
Komórki drożdży są zabijane podczas produkcji i nie są żywe w produkcie końcowym.
Są używane do gotowania i mają serowy, orzechowy lub pikantny smak.Aby wyprodukować płatki drożdżowe nieaktywne, komórki S.
cerevisiae hoduje się przez kilka dni na bogatej w cukier pożywce, takiej jak melasa.
Drożdże są następnie dezaktywowane przez ogrzewanie, zbierane, myte, suszone, kruszone i pakowane do dystrybucji.PŁATKI DROŻDZOWE NIEKATYWNE 250 G KRUKAMPŁATKI DROŻDŻOWE – WARTOŚCI ODŻYWCZEPłatki drożdżowe nieaktywne są bogate w żelazo biorące udział m.in.
w procesie produkcji czerwonych krwinek.
Zawierają również selen, który pomaga w naprawie uszkodzeń komórek i cynk, który wspiera naprawę tkanek, gojenie się ran oraz utrzymuje zmysł smaku i węchu.Składniki: płatki drożdżowe nieaktywneWartości odżywcze w 100gWartość energetyczna – 1461 kJ/349 kcalTłuszcz – 5 gw tym tłuszcze nasycone – 0 gWęglowodany – 39 gw tym cukry – 1 gBłonnik pokarmowy – 20 gBiałko – 47 gSól  – 0,18 gInneAlergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soiPŁATKI DROŻDZOWE NIEKATYWNE 250 G KRUKAMPŁATKI DROŻDŻOWE – DO CZEGO STOSOWAĆ?Drożdże nieaktywne należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zachować ich wszystkie witaminy.
Powinny być również szczelnie zamknięte i chronione przed wilgocią.Drożdże wykorzystywane są w następujący sposób:DO POPCORNUPłatki drożdżowe nieaktywne doskonale będą smakować w połączeniu z popcornem.
Ich charakterystyczne serowy i lekko słony smak z powodzeniem może zastąpić tradycyjną sól kuchenną.DO MAKARONÓW I RYŻÓWPłatki drożdżowe nieaktywne pasują do wszelkiego rodzaju dań na bazie makaronu i ryżu.
Podobne w smaku do sera mogą być wykorzystywane wówczas kiedy chcemy wykluczyć wysokokaloryczny i ciężkostrawny ser żółty z diety.
Doskonale sprawdzą się jako alternatywa dla parmezanu np.
przy przygotowaniu spaghetti czy do posypywania ryżu jaśminowego lub basmati.DO CIECIERZYCYPłatki drożdżowe nieaktywne szczególnie dobrze smakują w zestawieniu z ciecierzycą.
Warto zastosować do różnego typu dań, w których głównym składnikiem jest właśnie cieciorka.DO ZAGĘSZCZANIA ZUP I SOSÓWPłatki drożdżowe nieaktywne mogą być stosowane do zagęszczania zup i sosów.
Nawet jeżeli nie jesteś weganinem, możesz poeksperymentować i zastąpić śmietanę płatkami drożdżowymi.
Efekt z pewnością się zaskoczy!DO WARZYWPłatkami drożdżowymi można posypać wszelkiego rodzaju dania na bazie gotowany, smażonych czy grillowanych warzyw (np.
kalafiora, ziemniaków, szparagi).
Lubisz warzywa z patelni?
Posyp je pod koniec smażenia odrobiną płatków nieaktywnych.
Będziesz zajadał się z prawdziwą przyjemnością.DO SAŁATEKDrożdżami nieaktywnymi mi możesz posypać praktycznie każdą sałatkę warzywną.
Dodasz w ten sposób do niej charakterystycznego serowego posmaku.NA PIEROGITradycyjną omastę w formie skwarków, pieczonego boczku czy smażonej cebulki można zastąpić właśnie płatkami drożdżowymi.
Warto wykorzystać je praktycznie w każdego rodzaju pierogach niesłodkich: z mięsem, kapustą, ale najlepiej smakują połączeniu z pierogami ruskim i z dodatkiem maggi lub sosu sojowego.