Šokový chladič 10xGN1/1, 25 kg/cyklus, 1.18 kW, 230 V | ARKTIC 232187

Popis produktu Šokový zchlazovač 10xGN1/1, 25 kg/cyklus, 1.18 kW ARKTIC 232187 Šokový zchlazovač Arktic 232187 je pokročilé zařízení určené pro profesionální gastronomické kuchyně, restaurace a cateringové společnosti.
Umožňuje rychle zchladit nebo zmrazit velké množství pokrmů, přičemž zachovává jejich čerstvost a nutriční hodnoty.
Díky velké kapacitě a multifunkčnosti je ideální všude tam, kde záleží na efektivitě a bezpečnosti skladování potravin.
Nejdůležitější vlastnosti produktu Multifunkčnost – umožňuje jak zchlazování, tak mražení produktů, s dodatečnými režimy pro hluboké mražení a mražení zmrzliny.
Rychlost práce – umožňuje zchladit až 25 kg produktů během 90 minut a zmrazit až 20 kg za 240 minut, což výrazně zefektivňuje práci v kuchyni.
Pevná, hygienická konstrukce – vyrobena z nerezové oceli AISI 304, zaručuje odolnost a snadnou údržbu čistoty.
Bezpečnost používání – vybaveno alarmem otevřených dveří, mikrospínačem a digitálním displejem pro kontrolu parametrů.
Flexibilita použití – vodítka přizpůsobená pro GN 1/1 nádoby i plechy 600x400 mm, což umožňuje volnou organizaci vnitřního prostoru komory.
Technická specifikace Kapacita: 10 GN 1/1 nádob nebo 10 plechů 600x400 mm – umožňuje současné zchlazení nebo zmrazení velkých šarží produktů.
Teplota zchlazování: do +3°C – rychlé zchlazení, ideální pro zachování čerstvosti pokrmů.
Teplota mražení: do −18°C – efektivní mražení, které omezuje růst bakterií.
Speciální režimy: mražení zmrzliny do -20°C, hluboké povrchové mražení do -40°C – rozšiřují možnosti zařízení.
Doba zchlazení: 90 minut – rychlé snížení teploty produktů.
Doba mražení: 240 minut – efektivní mražení velkého množství potravin.
Vnitřní rozměry: 64 x 45,2 x 87 cm – prostorná komora na produkty.
Vnější rozměry: 90 x 79 x 153,5 cm – snadné umístění v profesionální kuchyni.
Výkon: 1,18 kW – energeticky úsporný provoz při vysoké efektivitě.
Napájení: 230 V – standardní připojení k elektrické síti.
Klimatická třída: 5 – zajišťuje správnou činnost i v horkých kuchyních.
Chladivo: R290 – moderní, ekologické chladivo.
Provozní okolní teplota: do 40°C – zařízení funguje i v náročných podmínkách.
Hmotnost: 120 kg – stabilní konstrukce odolná vůči intenzivnímu používání.
Určení a výhody použití Toto zařízení bylo navrženo speciálně pro profesionální kuchyně, kde je nutné rychlé a bezpečné zchlazení nebo zmražení pokrmů a polotovarů.
Šoková metoda chlazení umožňuje uchovat čerstvost a vůni jídel bez nutnosti použití konzervantů.
Díky možnosti použití různých nádob a plechů nabízí zchlazovač plnou svobodu v organizaci práce a přizpůsobení se aktuálním výrobním potřebám.
Konstrukce a funkčnost Zchlazovač je zcela vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zaručuje odolnost a bezpečnost používání i při intenzivním provozu.
Komora má 10 úrovní s vodítky rozmístěnými po 75 mm, což umožňuje efektivní využití prostoru.
Dveře lze namontovat na libovolnou stranu a nastavitelné nožičky usnadňují umístění zařízení v jakémkoliv místě kuchyně.
Výparník s antikorozní povrchovou úpravou a ruční odmrazování usnadňují údržbu zařízení.
Proč si vybrat tento produkt?
Šokový zchlazovač Arktic 232187 je spolehlivým řešením pro profesionální kuchyně, které kladou důraz na vysokou kvalitu, efektivitu a bezpečnost.
Pevná konstrukce, široké možnosti využití a moderní funkce zajišťují, že zařízení skvěle podporuje organizaci práce a dbá o nejvyšší standardy skladování potravin.
Je to investice, která umožňuje optimalizovat výrobní proces a poskytovat zákazníkům pokrmy vždy čerstvé a plné chuti.Cena Bez DPH 84149.00Kč Cena S DPH 101 820,00 Kč 1 2 3 4 5 více Přidat do košíku Položit otázku Vyjednat cenu Zobrazit termín a cenu dopravy 30 dní pro snadné vrácení Srovnej