Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu. Karty pracy dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną

Prezentowane karty pracy są przeznaczone przede wszystkim dla uczniów szkół specjalnych przysposabiających do pracy.
Publikacja ma na celu przybliżenie młodym ludziom zasad nakrywania do stołu oraz wyposażenie ich w wiedzę i umiejętności niezbędne w pracy na stanowisku kelnera, pomocnika kucharza/piekarza lub członka zespołu obsługującego salę bądź imprezy cateringowe.Karty pracy są przeznaczone przede wszystkim dla uczniów szkół specjalnychW kartach pracy uwzględniono następujące tematy:bielizna stołowa i dekoracje stołurodzaje i elementy zastaw stołowychtypy stołów i sposoby ich ustawieniazasady nakrywania do stołukolejność serwowania dańznaczenie ułożenia sztućcówrodzaje nakryć stołuzasady zachowania przy stole.Publikacja jest częścią pakietu „Przysposobienie do pracy.
Nakrywanie do stołu”, w skład którego wchodzi również podręcznik zawierający szczegółowe omówienie wszystkich wymienionych wyżej zagadnień.O autorkachJoanna Hryń – oligofrenopedagog, terapeuta wczesnego wspomagania rozwoju, terapeuta dzieci ze spektrum autyzmu, terapeuta pedagogiczny, terapeuta integracji sensorycznej, nauczyciel dyplomowany z wieloletnim doświadczeniem w pracy z uczniami o specjalnych potrzebach edukacyjnych i rozwojowych na różnych poziomach edukacyjnych.
Obecnie nauczyciel w szkole przysposabiającej do pracy dla uczniów z umiarkowaną i znaczną niepełnosprawnością intelektualną oraz sprzężeniami.
Chętnie dzieli się z innymi swoją wiedzą i doświadczeniem zawodowym, co potwierdzają m.in.
liczne publikacje dla uczniów o specjalnych potrzebach edukacyjnych, w tym cykl materiałów ćwiczeniowych „Gotowi na dorosłość” opublikowany przez Wydawnictwo Harmonia oraz pakiet materiałów dydaktycznych „Aktywni zawodowo” z serii Pewny Start Wydawnictwa PWN.Krystyna Rapiej – oligofrenopedagog, terapeuta wczesnego wspomagania rozwoju, terapeuta dzieci ze spektrum autyzmu, terapeuta integracji sensorycznej, nauczyciel dyplomowany z wieloletnim doświadczeniem w pracy z dziećmi i młodzieżą ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi.
Na co dzień pracuje z uczniami z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym i znacznym.
Regularnie uczestniczy w szkoleniach, konferencjach i kursach, aby być na bieżąco ze współczesnymi kierunkami rozwoju pedagogiki specjalnej.
Autorka wielu publikacji poświęconych szkolnictwu specjalnemu oraz pomocy adresowanych do uczniów o specjalnych potrzebach edukacyjnych, m.in.
współautorka cyklu materiałów ćwiczeniowych „Gotowi na dorosłość” opublikowanego przez Wydawnictwo Harmonia oraz pakietu materiałów dydaktycznych „Aktywni zawodowo” z serii Pewny Start Wydawnictwa PWN.