Friteuză electrică, automată, cu 2 cuve, pe suport, 2x10 l, 12 kW, 400 V | ROLLER GRILL OFSL 20 Roller Grill RFE 20 C Stare: nou(ă)

Descriere produs Friteuză electrică, automată, cu 2 cuve, pe suport, 2x10 l, 12 kW, 400 V ROLLER GRILL OFSL 20 Friteuză electrică profesională destinată utilizării intensive în gastronomia profesională, echipată cu două cuve independente, ridicare automată a coșurilor și sistem de filtrare a uleiului.
Acest echipament a fost conceput pentru locațiile în care contează servirea rapidă, calitatea constantă a prăjirii și organizarea comodă a muncii.
Se va dovedi utilă, printre altele, în baruri de tip fast-food, puncte take-away, benzinării și restaurante care servesc cantități mari de cartofi prăjiți, pește sau alte gustări prăjite.
Caracteristici principale Ridicare automată a coșurilor – după încheierea ciclului de prăjire, coșurile se ridică deasupra suprafeței uleiului, ceea ce ajută la evitarea arderii produsului și facilitează menținerea unei calități constante a porțiilor.
Două cuve independente – fiecare zonă funcționează separat, astfel încât se pot prepara simultan produse diferite sau se poate porni doar o parte a echipamentului în perioadele cu încărcare mai mică.
Sistem de filtrare a uleiului integrat – permite curățarea rapidă a uleiului de particule și resturi rezultate în urma prăjirii, contribuind la o durată de viață mai mare a uleiului și la un gust mai bun al preparatelor finite.
Zonă rece – resturile care cad pe fund nu se ard la fel de repede, ceea ce limitează deteriorarea calității uleiului în timpul funcționării.
Construcție de sine stătătoare pe suport – echipamentul este adaptat pentru a fi amplasat ca post de lucru independent, ceea ce facilitează organizarea spațiului din bucătărie.
Oțel inoxidabil – carcasa durabilă se comportă foarte bine în mediul solicitant al gastronomiei profesionale și facilitează menținerea echipamentului în stare de curățenie.
Sisteme de siguranță în exploatare – friteuza a fost echipată cu soluții care sporesc siguranța utilizării, inclusiv controlul nivelului de ulei și blocarea robinetului de golire.
Specificații tehnice Stare: nou – echipamentul este nou din fabrică și pregătit pentru utilizare profesională.
Tip alimentare: electrică – destinat funcționării în spații gastronomice dotate cu instalație electrică.
Tip friteuză: cu 2 cuve – permite separarea comodă a producției și crește flexibilitatea muncii.
Interval de temperatură: 0 până la 180 ºC – permite adaptarea parametrilor de prăjire la tipul produsului preparat.
Capacitate: 2x10 l – cele două cuve asigură o rezervă adecvată de ulei pentru funcționare continuă la un număr mai mare de comenzi.
Zonă rece: da – ajută la menținerea unei calități mai bune a uleiului în timpul utilizării.
Dimensiuni coș (L; l; h): 2 x 13x31,5x14,5 cm – formatul coșurilor este adaptat pentru prăjirea comodă a produselor gastronomice obișnuite.
Putere: 12 kW – puterea mare favorizează încălzirea rapidă și funcționarea eficientă în orele de vârf.
Alimentare: 400 V – echipamentul necesită instalație trifazată adecvată pentru gastronomia profesională.
Dimensiuni (L; l; h): 40x70x98 cm – lățimea compactă, menținând în același timp o capacitate mare de lucru, facilitează amplasarea echipamentului în bucătărie.
Greutate: 38 kg – construcție stabilă, adaptată utilizării zilnice.
Utilizare în bucătăria profesională Acest model a fost proiectat pentru locurile în care se pregătesc cantități mari de preparate prăjite și este importantă menținerea unor rezultate constante.
Cele două cuve separate permit separarea prăjirii diferitelor grupe de produse, de exemplu cartofi prăjiți și pește, ceea ce ajută la limitarea transferului de arome.
Este o soluție practică și atunci când intensitatea activității se modifică pe parcursul zilei și nu este necesară pornirea întregului echipament.
Construcție și confort în utilizare Friteuza a fost realizată ca echipament de sine stătător pe suport, astfel încât constituie un post de lucru complet.
Carcasa din oțel inoxidabil rezistă bine la exploatarea intensivă și contribuie la menținerea igienei.
Automatizarea funcționării reduce necesitatea supravegherii constante a procesului de prăjire, iar soluțiile legate de filtrarea uleiului și zona rece ajută la menținerea unei calități ridicate a funcționării pe tot parcursul zilei.
Echipare Setul include coșuri de prăjire compatibile și filtre dedicate pentru ulei, ceea ce facilitează începerea lucrului cu echipamentul și desfășurarea eficientă a operării zilnice.
O astfel de dotare susține o utilizare mai comodă a friteuzei încă din prima zi după instalare.
De ce merită ROLLER GRILL OFSL 20 este o friteuză pentru utilizatorii care așteaptă performanță ridicată, utilizare comodă și un control mai mare asupra procesului de prăjire.
Cele două cuve independente, ridicarea automată a coșurilor, filtrarea uleiului și construcția solidă fac ca echipamentul să răspundă bine nevoilor gastronomiei moderne.
Este o alegere inspirată oriunde contează ritmul de lucru, calitatea produselor servite și fiabilitatea în utilizarea de zi cu zi.Net 21589.79RON Brut 26 123,65 RON 1 2 3 4 5 mai mult Adaugă în coș Adresați o întrebare Negocierea prețului Verificați timpul și costurile de livrare 30 zile pentru returnare ușoară Comparați