Friteuză electrică cu 1 bazin, de mare putere, 10 l, 10,2 kW, 400 V | FORGAST FG09010 Forgast FG09010 Stare: nou(ă)

Descriere produs Friteuză electrică cu 1 cuvă, de mare putere, 10 l, 10,2 kW, 400 V FORGAST FG09010 Friteuza electrică FORGAST FG09010 este un echipament profesional cu 1 cuvă, destinat utilizării intensive în gastronomie.
Se remarcă prin puterea mare de 10,2 kW, capacitatea de 10 l și alimentarea la 400 V, datorită cărora încălzește rapid uleiul și permite servirea eficientă a unui număr mai mare de comenzi.
Este ideală pentru restaurante, baruri de tip fast-food, food truck-uri și puncte de servire a preparatelor prăjite în baie de ulei.
Caracteristicile principale ale echipamentului Putere mare de încălzire – puterea de 10,2 kW permite încălzirea foarte rapidă a uleiului, ceea ce reduce timpul de așteptare pentru preparate și crește eficiența muncii în bucătărie.
Capacitate de 10 l – rezervorul de ulei cu capacitatea de 10 litri permite prepararea unor porții mai mari, ideale pentru localurile cu trafic intens.
O singură cuvă de lucru – construcția cu 1 cuvă simplifică utilizarea și curățarea, oferind în același timp o productivitate adecvată pentru multe unități gastronomice.
Coș cu capacitate mare – coșul cu dimensiunile 20 x 28 x 14 cm poate conține aproximativ 1,5 kg de cartofi prăjiți, permițând prăjirea unei porții consistente dintr-o singură dată.
Zonă rece – zona specială din partea de jos a cuvei reduce arderea resturilor de produse, ceea ce influențează pozitiv calitatea și durata de utilizare a uleiului.
Robinet de scurgere – facilitează evacuarea rapidă și sigură a uleiului după terminarea lucrului sau înainte de curățarea echipamentului.
Construcție din oțel inoxidabil – structură durabilă, rezistentă la coroziune și ușor de întreținut din punct de vedere igienic, destinată utilizării profesionale.
Interval larg de temperatură – reglajul de la 60 la 200°C permite adaptarea condițiilor de prăjire pentru diferite produse: cartofi prăjiți, carne, pește sau gustări pane.
Specificații tehnice Alimentare: 400 V – adaptată pentru instalație trifazată, tipică bucătăriilor profesionale.
Putere: 10,2 kW – asigură încălzirea rapidă a uleiului și o temperatură stabilă în timpul prăjirii.
Capacitate: 10 l – volumul cuvei este destinat funcționării în localuri cu încărcare medie și mare.
Număr de cuve: 1 – construcția simplă facilitează utilizarea și service-ul.
Interval de temperatură: 60 până la 200°C – permite încălzirea delicată și prăjirea intensivă în baie de ulei.
Zonă rece: da – îmbunătățește calitatea prăjirii și prelungește durata de viață a uleiului.
Robinet de scurgere: da – permite golirea comodă a rezervorului de grăsime.
Dimensiunile echipamentului (L x l x h): 29 x 50 x 41 cm – carcasa compactă facilitează amplasarea friteuzei pe blatul de lucru.
Dimensiunile coșului (L x l x h): 20 x 28 x 14 cm – adaptate la capacitatea cuvei, permit prăjirea unei cantități mari de produs într-un singur ciclu.
Tip de alimentare: electrică – nu necesită instalație de gaz, ceea ce facilitează montajul în diferite locații.
Greutate netă: 10,2 kg – construcție stabilă, menținând în același timp o masă relativ redusă a echipamentului.
Greutate brută: 11,39 kg – greutatea echipamentului împreună cu ambalajul de transport.
Utilizare în gastronomia profesională Friteuza FORGAST FG09010 a fost proiectată pentru unitățile gastronomice în care preparatele prăjite reprezintă o parte importantă a ofertei.
Se va dovedi utilă în restaurante, baruri, localuri de tip fast-food, bistrouri, food truck-uri și în bucătăriile hoteliere.
Datorită capacității mari și puterii ridicate, permite menținerea unui ritm rapid de lucru, în special în orele de vârf.
Face posibilă prepararea cartofilor prăjiți, crochetelor, stripsurilor de pui, peștelui, colțunașilor prăjiți sau a altor gustări care necesită prăjire în baie de ulei.
Construcția și structura echipamentului Carcasa și cuva friteuzei sunt fabricate din oțel inoxidabil, ceea ce asigură rezistență la deteriorări mecanice, coroziune și la acțiunea temperaturii ridicate și a grăsimii.
Suprafețele netede sunt ușor de spălat și dezinfectat, ceea ce are o importanță esențială pentru menținerea standardelor de igienă în bucătărie.
În interior se află o rezistență de mare putere, care distribuie uniform căldura în ulei.
Echipamentul este prevăzut cu un coș practic cu mâner, care facilitează scufundarea și scoaterea produselor din ulei.
Capacul ajută la limitarea stropirii cu grăsime și a pierderilor de căldură.
În partea frontală este amplasat un robinet de scurgere, care permite golirea rapidă a cuvei, facilitând semnificativ schimbarea uleiului și curățarea interiorului.
Zona rece din partea de jos a cuvei face ca firimiturile care se depun să nu se ardă atât de intens, iar uleiul își păstrează proprietățile mai bune pentru o perioadă mai lungă.
Funcționalitate și confort în utilizare Reglarea temperaturii în intervalul 60–200°C permite alegerea precisă a condițiilor de prăjire în funcție de tipul produsului preparat.
Puterea mare asigură încălzirea rapidă a uleiului – aproximativ în câteva minute – și limitează scăderile de temperatură după introducerea produselor congelate, ceea ce se traduce printr-o calitate mai bună a preparatelor: suprafață crocantă și preparare corespunzătoare în interior.
Dimensiunile compacte ale echipamentului facilitează amplasarea acestuia chiar și în bucătării mai mici, menținând în același timp o productivitate ridicată.
Alimentarea electrică la 400 V permite conectarea fără probleme a friteuzei în majoritatea unităților profesionale de alimentație publică dotate cu instalație trifazată.
De ce merită să alegeți acest model?
Friteuza electrică cu 1 cuvă FORGAST FG09010 combină puterea mare, capacitatea de 10 l și soluțiile funcționale, precum zona rece și robinetul de scurgere, ceea ce se traduce printr-o activitate eficientă, economică și confortabilă în bucătărie.
Execuția solidă din oțel inoxidabil, intervalul larg de reglare a temperaturii și construcția compactă fac din acest echipament o alegere practică atât pentru localurile consacrate, cât și pentru noile unități gastronomice care au nevoie de un echipament fiabil pentru prăjire intensivă.
capacitate 4 l 6 l 8 l 10 l Net 1 594,67 RON Brut 1 929,55 RON Adaugă în coș Adresați o întrebare Negocierea prețului Verificați timpul și costurile de livrare 30 zile pentru returnare ușoară Comparați