Coloma Garnacha Tintorera Sin 1/2 Tintas Extremadura VdT 2023

Garnacha tintorera to jedna z nielicznych czerwonych odmian winorośli, której miąższ – podobnie jak skórka – ma czerwone zabarwienie.
Dzięki temu szczep daje wina o wyjątkowo intensywnej barwie, wyrazistej strukturze i bogatym aromacie.
Winogrona pochodzą z regionu Extremadura, z położonych na wysokości około 300 metrów n.p.m.
winnic o piaszczysto-gliniastych glebach, z dużą ilością łupków.
Ręczny zbiór odbywa się na początku września.
Po fermentacji i 14-dniowej maceracji wino dojrzewa przez sześć miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.
Wino o głębokiej, wiśniowej barwie, z fioletowymi refleksami.
Nos oferuje aromaty jeżyn, morwy i dojrzałych ciemnych owoców, wzbogacone nutami kadzidła, śródziemnomorskich ziół oraz delikatnymi akcentami przypraw, pochodzącymi z dojrzewania w dębie.
Na podniebieniu pełne i skoncentrowane, z aksamitnymi taninami oraz dobrze zbudowaną strukturą.
Soczysty owoc harmonijnie łączy się z nutami śliwek, suszonych wiśni, kawy i subtelną mineralnością.
Finisz długi, gładki i elegancki.
Serwować w 16–18°C.
Znakomicie komponuje się z grillowanymi mięsami, pieczoną jagnięciną oraz dojrzewającymi serami.