GOZDAWA BELGIAN BLONDE ALE

Gozdawa BELGIAN BLONDE ALE 1,7kg na 23L Lekkie i orzeźwiające piwo o lekkiej goryczce, o uniwersalnym smaku i aromacie 23 litry pysznego, domowego piwa PIWO W STYLU BELGIAN BLONDE ALE - lekkie i orzeźwiające piwo o lekkiej goryczce, posiada uniwersalny smakowi i aromat dzięki, któremu przypadną każdemu do gustu.
Celem uzyskania smaków charakterystycznych dla piw belgijskich należy użyć 1kg cukru kandyzowanego lub 0,5kg cukru białego + 0,5kg cukru kandyzowanego.
Fermentację należy prowadzić w temperaturze 23-25°C.
Refermentować cukrem.
SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT:  Nachmielony ekstrakt jęczmienny 1,7kg, drożdże  górnej  fermentacji.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA piwa  Gozdawa Belgian Blonde Ale : Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem, Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (20-25°C) wody.
Odczekaj co najmniej 30min, Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie, Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki.
Zagotuj dokładnie mieszając.
Brzeczkę wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów.
Temperatura musi wynosić 20-24°C, Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min.
celem dobrego natlenienia brzeczki.
Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną, Podczas fermentacji staraj się utrzymać temp.
brzeczki w przedziale 18 - 23°C, Fermentacja trwa zazwyczaj 5-8 dni.
Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną, Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę.
Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min.
21 dni w ciemne i chłodne miejsce.
Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.