GOZDAWA SPECIAL BITTER piwo domowe

GOZDAWA SPECIAL BITTER 1,7kg na 23L 23 litry pysznego, domowego piwa, kolor jasno-bursztynowy, bardzo mocno chmielone.
górna fermentacja wzbogaca.
PIWO W STYLU BRYTYJSKIEGO BITTERA , Kolor jasno-bursztynowy, bardzo mocno chmielone.
Najbardziej popularne piwo w angielskich pubach.
Górna fermentacja wzbogaca piwo o posmaki estrowe.
Do refermentacji można użyć cukru.
Leżakowanie minimum 4 tygodnie.
SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT:  ekstrakt jęczmienny nachmielony, drożdże górnej fermentacji.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PIWA GOZDAWA SPECIAL BITTER: Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem, Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (20-25°C) wody.
Odczekaj co najmniej 30min, Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie, Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki.
Zagotuj dokładnie mieszając.
Brzeczkę wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów.
Temperatura musi wynosić 20-24°C, Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min.
celem dobrego natlenienia brzeczki.
Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną, Podczas fermentacji staraj się utrzymać temp.
brzeczki w przedziale 18 - 23°C, Fermentacja trwa zazwyczaj 5-8 dni.
Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną, Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę.
Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min.
21 dni w ciemne i chłodne miejsce.
Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.