GOZDAWA AMBER BOCK na 23L bursztynowy koźlak

Gozdawa AMBER BOCK 1,7kg na 23L 23 litry pysznego, domowego piwa PIWO W STYLU JASNEGO KOŹLAKA - piwo w stylu Bock o miedziano-bursztynowy kolorze, bardzo mocno nachmielone z trwałą pianą.
Do refermentacji lepiej stosować glukozę.
Leżakowanie minimum 5 tygodni.
SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT :  Nachmielony ekstrakt jęczmienny 1,7kg, drożdże  dolnej  fermentacji.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA piwa Gozdawa Amber Bock : Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem, Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (20-25°C) wody.
Odczekaj co najmniej 30min, Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie, Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki.
Zagotuj dokładnie mieszając.
Brzeczkę wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów.
Temperatura musi wynosić 18-23°C, Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min.
celem dobrego natlenienia brzeczki.
Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną, Po 24/36 godzinach postaraj się delikatnie schłodzić brzeczkę do temperatury 14-18°C (np.
wstawiając do zimnego pomieszczenia),Fermentacja trwa zazwyczaj 6-12 dni.
Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną,Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę.
Pozostaw na 3 - 5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min.
21 dni w ciemne i chłodne miejsce.
Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.
UWAGA: Zestaw w zależności od dostawy może występować pod nazwą Bursztynowy Koźlak lub Amber Bock  jednak jego zawartość oraz sposób przygotowania jest taki sam.