suszona PODPUSZCZKA DO SERÓW 5x1g

PODPUSZCZKA SUSZONA DO DOMOWEJ PRODUKCJI SERÓW 5x1g (1g na 10L mleka) Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.
Sposób użycia podpuszczki : 1.
Oblicz i odmierz dawkę podpuszczki proporcjonalną do użytej przez ciebie ilości mleka.
2.
Rozpuść ją w 50 ml wody.
3.
W odpowiednim momencie produkcji sera, w zależności od jego rodzaju, dodaj rozpuszczoną podpuszczkę do mleka.
4.
Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu.