osłonka POLIAMIDOWA TERMOKURCZLIWA 1m fi65 mm

Osłonka barierowa termokurczliwa fi 65mm Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich.
Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.
Sposób użycia : Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max.
40°C przez około 15 minut.
Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie.
Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny.
Osłonka pod wpływem temperatury obkurcza się i ściśle przylega do farszu.
Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125°C.
Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą.
Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25°C.
Posiada atest PZH Wytrzymałość termiczna: 125°C Średnica: 65mm ( szerokość w złożeniu ok.
102mm) Szerokość rękawa: 10cm Wyprodukowane w Polsce.