Słód COOKIE Viking Malt 1kg

Viking Malt słód COOKIE 1kg Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu.
Słód bursztynowy  jest produkowany w procesie delikatnego prażenia słodu pilzneńskiego.
Cechuje go charakterystyczna  bursztynowa barwa i herbatnikowy  aromat.
Odpowiedni do piw typu Kölsch, Scottish (2-5% zasypu), Pale Ale, Altbier (3-5% zasypu), Brown Ale (8-12% zasypu).
Działanie amylolityczne tego słodu jest znikome.
Słód Cookie nadaje łagodny smak i aromat prażonego zboża z nutą popcornu i herbatników.
Zastosowanie: Słód tego rodzaju jest dodawany głównie do piw typu Ale i Lager, lecz może też być używany do każdego piwa, dla którego wymagany jest złoty kolor.
Już małe dawki mają wpływ na smak.
Typowa dawka Słodu Cookie to zwykle poniżej 20%.
Specyfikacja słodu: Wilgotność % max.
6.0 Ekstrakt %s.m min.
72,0 Barwa °EBC 40-60 Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu.
W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy.
Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.
masa netto : 1000g Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).
Prosimy o informację, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nie śrutowany