Porównanie cen
Słód KARMELOWY 150 Viking Malt 0,25kg
Producent: Viking Malt | ID: 79047541
3,50 PLN
Oferta sklepu
ID79047541
MarkaViking Malt
DostępnośćTak
Stan-
Cena3,50 PLN
Cena promocyjna-
Typ produktuSłody i ekstrakty do piwa
Kolor-
Wzór-
Grupa wiekowa-
MPN-
GTIN-
Słód KARMELOWY 150 - 250g.
Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu.
Słód karmelowy 150 uzyskiwany jest podczas prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej do 200°C.
Przełomowym momentem jest proces scukrzania, który zachodzi w temp.
ok.
82-85°C i trwa 10 minut.
Po tym etapie następuje szybki wzrost temperatury w bębnie, dzięki czemu słód w dalszym etapie uzyskuje właściwą barwę i aromat.
Po wyprażeniu ziarno jest intensywnie chłodzone.
Tak jak wszystkie słody z tego rodzaju, po przełamaniu ukazuje krystaliczny charakter ziarna.
Zakres barw dla tego słodu produkowanego w Słodowni Strzegom wynosi 100 - 180 °EBC.
Dopełnia smaku piwa i pogłębia kolor.
Zastosowanie: do produkcji piw typu Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber.
Wilgotność (karmelowy 30) % max.
7 Wilgotność (karmelowy 50-600) % max.
6 Ekstrakt (karmelowy 30-200) %s.m.
min.
75 Ekstrakt (karmelowy 300) %s.m.
min.
73 Ekstrakt (karmelowy 400-600) %s.m.
min.
68 Barwa (karmelowy 30) °EBC 40 ± 10 Barwa (karmelowy 50) °EBC 50 ± 10 Barwa (karmelowy 100) °EBC 100 ± 10 Barwa (karmelowy 150) °EBC 150 ± 10 Barwa (karmelowy 200) °EBC 200 ± 20 Barwa (karmelowy 300) °EBC 300 ± 30 Barwa (karmelowy 400) °EBC 400 ± 50 Barwa (karmelowy 600) °EBC 600 ± 50 Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu.
W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy.
Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.
masa netto : 250g Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).
Prosimy o informację, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nie śrutowany .
Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu.
Słód karmelowy 150 uzyskiwany jest podczas prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej do 200°C.
Przełomowym momentem jest proces scukrzania, który zachodzi w temp.
ok.
82-85°C i trwa 10 minut.
Po tym etapie następuje szybki wzrost temperatury w bębnie, dzięki czemu słód w dalszym etapie uzyskuje właściwą barwę i aromat.
Po wyprażeniu ziarno jest intensywnie chłodzone.
Tak jak wszystkie słody z tego rodzaju, po przełamaniu ukazuje krystaliczny charakter ziarna.
Zakres barw dla tego słodu produkowanego w Słodowni Strzegom wynosi 100 - 180 °EBC.
Dopełnia smaku piwa i pogłębia kolor.
Zastosowanie: do produkcji piw typu Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber.
Wilgotność (karmelowy 30) % max.
7 Wilgotność (karmelowy 50-600) % max.
6 Ekstrakt (karmelowy 30-200) %s.m.
min.
75 Ekstrakt (karmelowy 300) %s.m.
min.
73 Ekstrakt (karmelowy 400-600) %s.m.
min.
68 Barwa (karmelowy 30) °EBC 40 ± 10 Barwa (karmelowy 50) °EBC 50 ± 10 Barwa (karmelowy 100) °EBC 100 ± 10 Barwa (karmelowy 150) °EBC 150 ± 10 Barwa (karmelowy 200) °EBC 200 ± 20 Barwa (karmelowy 300) °EBC 300 ± 30 Barwa (karmelowy 400) °EBC 400 ± 50 Barwa (karmelowy 600) °EBC 600 ± 50 Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu.
W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy.
Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.
masa netto : 250g Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).
Prosimy o informację, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nie śrutowany .