PEKLA peklosól z ziołami 67g BROWIN Łódź 410012

PEKLA peklosól z ziołami 67g  BROWIN Łódź Pekla - peklosól z ziołami służy do produkcji zalewy solankowej, peklowania, nastrzykiwania lub wcierania na sucho.
Dzięki peklowaniu nasze mięso pozostanie apetycznie różowe, a zawarte w mieszance zioła zapewnią doskonały smak.
Dawkowanie: 67g na 2 kg mięsa.
Przepis na peklowanie na mokro 2 kg mięsa: Zawartość opakowania wsyp do 1L wody i zagotuj.
2 kg mięsa umieść w dość ciasnym pojemniku (kamionce lub beczce do peklowania) i zalej po wystudzeniu przygotowaną solanką peklującą.
Opcjonalnie do peklowania dorzuć 1-2 pokrojone ząbki czosnku.
Pekluj w temperaturze 4-6 przez okres 7-14 dni, obracając co dwa dni.
Mięso nadaje się do gotowania, wędzenia, pieczenia lub grillowania.
50% mniej nitrytu (azotynów) niż w tradycyjnej peklosoli!!!
Składniki: chlorek sodu (NaCl), zioła (owoc jałowca, kolendra, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, cząber, rozmaryn, tymianek), azotan potasu (E252), azotyn sodu (E250), substancja antyzbrylająca (E504ii).
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Masa netto: 67 g