GOZDAWA EXPERT ABBEY "BRUNE" 18L 3,4kg

Brewkit GOZDAWA EXPERT ABBEY "BRUNE" 3,4kg na 18L  18 litrów pysznego, domowego piwa belgijskiego.
Piwo w stylu belgijskiego Abbey Brune.
Użycie dedykowanych belgijskich drożdży Spice&Fruit wzbogaca go o niesamowity bukiet owocowo-korzenny typowy dla piw z tego regionu.
Kolor ciemny lub bardzo ciemny, goryczka mocna.
Fermentację najlepiej prowadzić w temp.22-24 ºC.
Refermentacja cukrem.
Piwo jest najlepsze po leżakowaniu min.
5 tygodni.
Sposób przygotowania zestawu: 1.
Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed użyciem.
2.
Wsyp drożdże z saszetki do 100 ml przegotowanej i ostudzonej (30°C +/- 3°C) wody.
Odczekaj co najmniej 30 min.
3.
Zamknięte puszki umieść w gorącej wodzie celem lepszego upłynnienia ekstraktu.
4.
Zawartość puszek wlej do garnka (min.
6 l)  z ciepłą wodą ok.
2/1,5 l.
i zagotuj.
5.
Wlej do fermentatora i uzupełnij zimną wodą do ilości podanej na opakowaniu (18l).
Temperatura brzeczki musi wynosić 20-24°C.
6.
Wlej do fermentatora uwodnione drożdże, dokładnie mieszaj ok.
2 min.
celem dobrego natlenienia brzeczki.
7.
Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną.
Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok.
4g cukru/glukozy na 0,5l butelkę.
Po zakapslowaniu dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia cukru/glukozy.
Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej.
Później odstaw w chłodne i ciemne miejsce na czas określony do danego typu piwa.
Trwałość tak zakapslowanego piwa wynosi 2-3 lata w szklanej butelce.
Skład zestawu: 2 puszki słodu (3,4kg) dedykowane drożdże piwowarskie 1szt.