GOZDAWA KONESER GOLDENE WEIZEN 23L 3,4kg

Brewkit GOZDAWA KONESER GOLDENE WEIZEN 23L 3,4kg 23 litry pysznego, domowego piwa pszenicznego górnej fermentacji Piwo w stylu GOLDENE WEIZEN.
Według niemieckiego prawa czystości posiada ponad 50% słodu pszenicznego.
Barwa bursztynowa, niska goryczka, więcej smaków słodowych.
Fermentację należy prowadzić w górnym zakresie temperatur przewidzianym dla drożdży pszenicznych.
Refermentacja cukrem.
Leżakowanie min.
20 dni.
Optymalna temperatura fermentacji wynosi 25-28°C.
Sposób przygotowania zestawu: 1.
Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed użyciem.
2.
Wsyp drożdże z saszetki do 100 ml przegotowanej i ostudzonej (30°C +/- 3°C) wody.
Odczekaj co najmniej 30 min.
3.
Zamknięte puszki umieść w gorącej wodzie celem lepszego upłynnienia ekstraktu.
4.
Zawartość puszek wlej do garnka (min.
6 l)  z ciepłą wodą ok.
2/1,5 l.
i zagotuj.
5.
Wlej do fermentatora i uzupełnij zimną wodą do ilości podanej na opakowaniu (18-23l).
Temperatura brzeczki musi wynosić 20-24°C.
6.
Wlej do fermentatora uwodnione drożdże, dokładnie mieszaj ok.
2 min.
celem dobrego natlenienia brzeczki.
7.
Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną.
Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok.
4g cukru/glukozy na 0,5l butelkę.
Po zakapslowaniu dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia cukru/glukozy.
Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej.
Później odstaw w chłodne i ciemne miejsce na czas określony do danego typu piwa.
Trwałość tak zakapslowanego piwa wynosi 2-3 lata w szklanej butelce.
Skład zestawu: słody 3,4 kg dedykowane drożdże 1 szt.