Porównanie cen
WĘDZARNIA ELEKTRYCZNA - dragON z generatorem dymu, cyfrowa 65 L 330275
Producent: BROWIN | ID: 79045777
2 150,00 PLN
Oferta sklepu
ID79045777
MarkaBROWIN
DostępnośćTak
Stan-
Cena2 150,00 PLN
Cena promocyjna-
Typ produktu-
Kolor-
Wzór-
Grupa wiekowa-
MPN-
GTIN-
WĘDZARNIA ELEKTRYCZNA - dragON z generatorem dymu, cyfrowa 65 L 330275
Nowoczesna, elektryczna wędzarnia dragON z generatorem dymu dragON Jet 1 i akcesoriami, to zestaw uniwersalny, wysokiej jakości, zapewniający komfort użytkowania i doskonałe efekty kulinarne.
Wystarczy podłączyć wędzarnię, ustawić na wyświetlaczu temperaturę oraz czas wędzenia i uruchomić generator dymu.
Wędzenie na ciepło i na zimno - wędzarnia idealna do wędzenia we wszystkich opcjach: na zimno, na ciepło i gorąco, a także do podpiekania i obsuszania.
Wbudowany sterownik z zewnętrznym cyfrowym panelem kontrolnym - łatwe i precyzyjne ustawienie właściwej temperatury i czasu wędzenia.
Wszystko w jednym zestawie - wędzarnia z wysokim kominkiem, rusztem, metalowymi belkami i hakami, generator dymu z elektryczną pompką, zrębki, wytrzymały pokrowiec.
Jakość, którą docenisz - konstrukcja zapewnia m.in.
dobrą szczelność i termoizolację (podwójne, wewnętrznie docieplane ścianki), przeszklone drzwi z uszczelką i regulacją docisku.
Innowacyjny elektryczny generator dymu dragON Jet 1 (patent firmy Browin) - zapewnia optymalną dystrybucję dymu wędzarniczego.
Dodatkowa, zewnętrzna tacka na tłuszcz - wygodne odprowadzenie nadmiaru tłuszczu z tacki ociekowej z komory wędzarniczej.
Oto prawdziwy hit!
Wędzarnia elektryczna dragON charakteryzuje się wysoką jakością, nowoczesną konstrukcją i atrakcyjnym designem.
W połączeniu z innowacyjnym, elektrycznym generatorem dymu dragON Jet 1 (patent firmy Browin), spełni oczekiwania każdego użytkownika.
Ten praktyczny zestaw jest idealny zarówno dla osób początkujących, jak i mających już doświadczenie w sztuce wędzenia.
Sprawdzi się w każdej opcji wędzenia - na zimno, ciepło i gorąco, a także do podpiekania i obsuszania.
Wędzona szynka, ser czy wędzony na zimno łosoś - te i inne produkty o niepowtarzalnym aromacie i smaku przygotujesz samodzielnie!
Pojemność 65 L pozwalająca na uwędzenie o k.
8 kg wsadu .
W zestawie ruszt, stalowe belki (4 szt.), haki wędzarnicze typu S (5 szt.) i 2 opakowania zrębków wędzarniczych.
Wysokiej jakości sterownik cyfrowy umożliwiający precyzyjną regulację temperatury wewnątrz komory wędzarniczej i ustawianie czasu wędzenia.
Zakres temperatury: 38-135°C, regulacja czasu: od 00:01 do 24:59 h.
Dobra termoizolacja niwelująca nadmierne skraplanie się wody w komorze wędzarniczej.
Podwójne, docieplane od wewnątrz ścianki.
Kominek wentylacyjny (wys.
30 cm) z regulowanym dopływem powietrza zapewniający lepszą cyrkulację i odprowadzanie dymu, a także większą czystość obudowy podczas wędzenia.
Drzwi z uszczelką zamykane na klamrę zapewniają łatwość zamykania i szczelność.
Dodatkowym atutem jest możliwość regulacji docisku drzwi za pomocą specjalnego zawiasu umieszczonego w górnej części wędzarni.
Szyba w drzwiach komory pozwala na wygodny podgląd wnętrza wędzarni i lepszą kontrolę procesu wędzenia.
Regulowane nóżki ułatwiające stabilne ustawienie wędzarni na dowolnym podłożu.
Specjalna konstrukcja osłony grzałki zapewnia równomierne rozprowadzanie temperatury w komorze, a ponadto skutecznie zabezpiecza grzałkę przed zabrudzeniem się osoczem z wędzonych produktów.
Dwie tacki ociekowe, w tym praktyczna tacka zewnętrzna - zdejmowana, łatwa do opróżniania i mycia.
Do tacki tej jest odprowadzany nadmiar tłuszczu z tacki wewnętrznej.
Wyjątkowy na rynku generator dymu o innowacyjnej, opatentowanej konstrukcji, z wydajną elektryczną pompką, zapewnia optymalną dystrybucję dymu wędzarniczego.
Pompka z regulowaną prędkością przepływu dymu jest tak umiejscowiona na podstawie, by swoje drgania przenosić na cylinder.
Dzięki temu zrębki nie zawieszają się w trakcie spalania.
Specjalny adapter pozwala na łatwe i szybkie połączenie dymogeneratora z wędzarnią.
Generator dymu mieści ok.
450 g zrębków.
Ilość ta zapewnia ok.
3-4 godz.
pracy (zależnie od ustawienia przepływu powietrza regulatorem pompki), bez konieczności dosypywania zrębków.
Generator ten umożliwia wędzenie na zimno (przy wyłączonej grzałce) bez konieczności zakupu i montowania dodatkowych elementów konstrukcyjnych!
Wysoki kominek (30 cm) jest bardzo łatwy do zamocowania i zdemontowania.
Posiada szyber pozwalający regulować gęstość i przepływ dymu.
Daje możliwość stworzenia idealnych warunków wędzenia, dopasowanych do Twoich preferencji.
Wędzarnię wygodnie przechowasz w dołączonym, wytrzymałym pokrowcu.
Profesjonalna wędzarnia na lata - oferujemy dodatkowe akcesoria i części zamienne.
Prosty montaż, łatwe użycie - do wędzarni, generatora dymu i pompki dołączone są instrukcje.
UWAGA!
Dokładnie zapoznaj się z tymi instrukcjami i stosuj się do zaleceń dotyczących bezpiecznego montażu, użytkowania, czyszczenia i konserwacji tych urządzeń.
Przed pierwszym wędzeniem należy dokonać „wypalenia” wędzarni, czyli przeprowadzić wędzenie bez użycia produktów spożywczych.
Parametry: Wymiary wędzarni (bez generatora, kominka i tacki zewnętrznej): 40x43x81 cm (głębokość x szerokość x wysokość) Waga (bez generatora): 21 kg Moc: 650 W Napięcie 220-240 V / 60 Hz Zakres temperatur: od +38 do +135⁰C Regulacja czasu: od 00:01 do 24:59 h Moc pompki do generatora: 5 W Przepływy pompki: 2x3,5 L/min Elementy zestawu: wędzarnia panel kontrolny sterownika kominek wentylacyjny z regulowanym dopływem powietrza tacka ociekowa tacka ociekowa tylna ruszt belki stalowe (4 szt.) haki wędzarnicze typu S (5 szt.) zrębki wędzarnicze (2 opak.) pokrowiec generator dymu dragON Jet 1 z adapterem, pompką i wężykami instrukcja Porada - jaką metodę wędzenia wybrać?
Można wyróżnić trzy podstawowe metody wędzenia: wędzenie na zimno wędzenie na ciepło/gorąco wędzenie z podpiekaniem (charakterystycznym dla BBQ [barbecue]) Wędzenie na zimno: Odbywa się zazwyczaj w temperaturze do 25⁰C i trwa od kilku godzin do 14 dni.
W zależności od potrzeb stosuje się odpowiednią gęstość dymu.
Zazwyczaj prędkość jego przepływu powinna mieścić się w granicach 6-15 m na minutę.
Ten sposób wędzenia stosuje się głównie do produktów, które mają być długo przechowywane lub dojrzewać, gdyż dym wnika w produkt głęboko i powoli go konserwuje.
Wędzonki poddane tej metodzie obróbki schną równomiernie, a efekt jest doskonały także przy dojrzewaniu długoterminowym.
Wędzenie na ciepło/gorąco: Jest to oddziaływanie na produkt dymem o temperaturze powyżej 25⁰C.
Można tutaj mówić o dwóch przyjętych górnych granicach temperaturowych - wędzenie do ok.
45⁰C nazywamy wędzeniem na ciepło, a do 60⁰C wędzeniem na gorąco.
W przypadku wędzenia na gorąco produkty możemy podpiec w samej wędzarni, podnosząc temperaturę w komorze wędzarniczej nawet do 80-90⁰C.
W przypadku podpiekania można odłączyć generator dymu i oddziaływać na produkt tylko samą temperaturą.
Bez względu na to, jaki typ wędzenia wybierzesz, pamiętaj, iż jest to proces końcowy, a podstawą jest odpowiednie przygotowanie wyrobów do wędzenia oraz bardzo dobre ich osuszenie przed wędzeniem (ewentualnie dosuszenie w wędzarni), co bardzo pozytywnie wpływa na jakość wędzonek oraz zapobiega ich zakwaszeniu.
Wystarczy podłączyć wędzarnię, ustawić na wyświetlaczu temperaturę oraz czas wędzenia i uruchomić generator dymu.
Wędzenie na ciepło i na zimno - wędzarnia idealna do wędzenia we wszystkich opcjach: na zimno, na ciepło i gorąco, a także do podpiekania i obsuszania.
Wbudowany sterownik z zewnętrznym cyfrowym panelem kontrolnym - łatwe i precyzyjne ustawienie właściwej temperatury i czasu wędzenia.
Wszystko w jednym zestawie - wędzarnia z wysokim kominkiem, rusztem, metalowymi belkami i hakami, generator dymu z elektryczną pompką, zrębki, wytrzymały pokrowiec.
Jakość, którą docenisz - konstrukcja zapewnia m.in.
dobrą szczelność i termoizolację (podwójne, wewnętrznie docieplane ścianki), przeszklone drzwi z uszczelką i regulacją docisku.
Innowacyjny elektryczny generator dymu dragON Jet 1 (patent firmy Browin) - zapewnia optymalną dystrybucję dymu wędzarniczego.
Dodatkowa, zewnętrzna tacka na tłuszcz - wygodne odprowadzenie nadmiaru tłuszczu z tacki ociekowej z komory wędzarniczej.
Oto prawdziwy hit!
Wędzarnia elektryczna dragON charakteryzuje się wysoką jakością, nowoczesną konstrukcją i atrakcyjnym designem.
W połączeniu z innowacyjnym, elektrycznym generatorem dymu dragON Jet 1 (patent firmy Browin), spełni oczekiwania każdego użytkownika.
Ten praktyczny zestaw jest idealny zarówno dla osób początkujących, jak i mających już doświadczenie w sztuce wędzenia.
Sprawdzi się w każdej opcji wędzenia - na zimno, ciepło i gorąco, a także do podpiekania i obsuszania.
Wędzona szynka, ser czy wędzony na zimno łosoś - te i inne produkty o niepowtarzalnym aromacie i smaku przygotujesz samodzielnie!
Pojemność 65 L pozwalająca na uwędzenie o k.
8 kg wsadu .
W zestawie ruszt, stalowe belki (4 szt.), haki wędzarnicze typu S (5 szt.) i 2 opakowania zrębków wędzarniczych.
Wysokiej jakości sterownik cyfrowy umożliwiający precyzyjną regulację temperatury wewnątrz komory wędzarniczej i ustawianie czasu wędzenia.
Zakres temperatury: 38-135°C, regulacja czasu: od 00:01 do 24:59 h.
Dobra termoizolacja niwelująca nadmierne skraplanie się wody w komorze wędzarniczej.
Podwójne, docieplane od wewnątrz ścianki.
Kominek wentylacyjny (wys.
30 cm) z regulowanym dopływem powietrza zapewniający lepszą cyrkulację i odprowadzanie dymu, a także większą czystość obudowy podczas wędzenia.
Drzwi z uszczelką zamykane na klamrę zapewniają łatwość zamykania i szczelność.
Dodatkowym atutem jest możliwość regulacji docisku drzwi za pomocą specjalnego zawiasu umieszczonego w górnej części wędzarni.
Szyba w drzwiach komory pozwala na wygodny podgląd wnętrza wędzarni i lepszą kontrolę procesu wędzenia.
Regulowane nóżki ułatwiające stabilne ustawienie wędzarni na dowolnym podłożu.
Specjalna konstrukcja osłony grzałki zapewnia równomierne rozprowadzanie temperatury w komorze, a ponadto skutecznie zabezpiecza grzałkę przed zabrudzeniem się osoczem z wędzonych produktów.
Dwie tacki ociekowe, w tym praktyczna tacka zewnętrzna - zdejmowana, łatwa do opróżniania i mycia.
Do tacki tej jest odprowadzany nadmiar tłuszczu z tacki wewnętrznej.
Wyjątkowy na rynku generator dymu o innowacyjnej, opatentowanej konstrukcji, z wydajną elektryczną pompką, zapewnia optymalną dystrybucję dymu wędzarniczego.
Pompka z regulowaną prędkością przepływu dymu jest tak umiejscowiona na podstawie, by swoje drgania przenosić na cylinder.
Dzięki temu zrębki nie zawieszają się w trakcie spalania.
Specjalny adapter pozwala na łatwe i szybkie połączenie dymogeneratora z wędzarnią.
Generator dymu mieści ok.
450 g zrębków.
Ilość ta zapewnia ok.
3-4 godz.
pracy (zależnie od ustawienia przepływu powietrza regulatorem pompki), bez konieczności dosypywania zrębków.
Generator ten umożliwia wędzenie na zimno (przy wyłączonej grzałce) bez konieczności zakupu i montowania dodatkowych elementów konstrukcyjnych!
Wysoki kominek (30 cm) jest bardzo łatwy do zamocowania i zdemontowania.
Posiada szyber pozwalający regulować gęstość i przepływ dymu.
Daje możliwość stworzenia idealnych warunków wędzenia, dopasowanych do Twoich preferencji.
Wędzarnię wygodnie przechowasz w dołączonym, wytrzymałym pokrowcu.
Profesjonalna wędzarnia na lata - oferujemy dodatkowe akcesoria i części zamienne.
Prosty montaż, łatwe użycie - do wędzarni, generatora dymu i pompki dołączone są instrukcje.
UWAGA!
Dokładnie zapoznaj się z tymi instrukcjami i stosuj się do zaleceń dotyczących bezpiecznego montażu, użytkowania, czyszczenia i konserwacji tych urządzeń.
Przed pierwszym wędzeniem należy dokonać „wypalenia” wędzarni, czyli przeprowadzić wędzenie bez użycia produktów spożywczych.
Parametry: Wymiary wędzarni (bez generatora, kominka i tacki zewnętrznej): 40x43x81 cm (głębokość x szerokość x wysokość) Waga (bez generatora): 21 kg Moc: 650 W Napięcie 220-240 V / 60 Hz Zakres temperatur: od +38 do +135⁰C Regulacja czasu: od 00:01 do 24:59 h Moc pompki do generatora: 5 W Przepływy pompki: 2x3,5 L/min Elementy zestawu: wędzarnia panel kontrolny sterownika kominek wentylacyjny z regulowanym dopływem powietrza tacka ociekowa tacka ociekowa tylna ruszt belki stalowe (4 szt.) haki wędzarnicze typu S (5 szt.) zrębki wędzarnicze (2 opak.) pokrowiec generator dymu dragON Jet 1 z adapterem, pompką i wężykami instrukcja Porada - jaką metodę wędzenia wybrać?
Można wyróżnić trzy podstawowe metody wędzenia: wędzenie na zimno wędzenie na ciepło/gorąco wędzenie z podpiekaniem (charakterystycznym dla BBQ [barbecue]) Wędzenie na zimno: Odbywa się zazwyczaj w temperaturze do 25⁰C i trwa od kilku godzin do 14 dni.
W zależności od potrzeb stosuje się odpowiednią gęstość dymu.
Zazwyczaj prędkość jego przepływu powinna mieścić się w granicach 6-15 m na minutę.
Ten sposób wędzenia stosuje się głównie do produktów, które mają być długo przechowywane lub dojrzewać, gdyż dym wnika w produkt głęboko i powoli go konserwuje.
Wędzonki poddane tej metodzie obróbki schną równomiernie, a efekt jest doskonały także przy dojrzewaniu długoterminowym.
Wędzenie na ciepło/gorąco: Jest to oddziaływanie na produkt dymem o temperaturze powyżej 25⁰C.
Można tutaj mówić o dwóch przyjętych górnych granicach temperaturowych - wędzenie do ok.
45⁰C nazywamy wędzeniem na ciepło, a do 60⁰C wędzeniem na gorąco.
W przypadku wędzenia na gorąco produkty możemy podpiec w samej wędzarni, podnosząc temperaturę w komorze wędzarniczej nawet do 80-90⁰C.
W przypadku podpiekania można odłączyć generator dymu i oddziaływać na produkt tylko samą temperaturą.
Bez względu na to, jaki typ wędzenia wybierzesz, pamiętaj, iż jest to proces końcowy, a podstawą jest odpowiednie przygotowanie wyrobów do wędzenia oraz bardzo dobre ich osuszenie przed wędzeniem (ewentualnie dosuszenie w wędzarni), co bardzo pozytywnie wpływa na jakość wędzonek oraz zapobiega ich zakwaszeniu.