drożdże winiarskie Enovini® OK RED obniżające kwasowość 400390

drożdże winiarskie Enovini® OK RED  obniżające kwasowość 7g 400390 Drożdże aktywne, suszone Enovini® OK RED są dedykowane dla winiarzy, którzy produkują wina z czerwonych winogron i wiśni.
Z tymi drożdżami Twoje wina będą lepsze niż kiedykolwiek wcześniej.
Do czerwonych owoców   -  drożdże przeznaczone są do win wiśniowych i czerwonych gronowych.
Obniżają kwasowość wina   -  Enovini® OK RED to drożdże, które zmniejszają zawartość kwasu jabłkowego w winie o 20-24%.
Dzięki temu wino jest łagodniejsze i mniej kwaśne, co pozwala na bardziej przyjemne doświadczenie smakowe.
Mniejsza ilość cukru -  dzięki zastosowaniu drożdży obniżających kwasowość, z powodzeniem możesz zmniejszyć dodatek cukru, uzyskując dobre wino półsłodkie lub półwytrawne.
Harmonijny smak i aromat wina -  drożdże   Enovini® OK RED pozwalają stworzyć zbalansowane wina o łagodnym smaku i ciekawym aromacie owocowym.
Szlachetne drożdże o wysokiej jakości -  z użyciem drożdży Enovini® OK RED stworzysz najlepsze domowe wina o mocy do 14%.
Enovini® OK RED to suszone drożdże winiarskie redukujące kwasowość win z czerwonych owoców zawierających kwas jabłkowy.
To drożdże odpowiednie do win z wiśni i ciemnych winogron.
Drożdże Enovini® OK RED zapewnią Twoim winom zbalansowany smak i pełen, owocowy bukiet.
Właściwości drożdży Enovini® OK RED pozwalają obniżyć zawartość kwasu jabłkowego w winach wiśniowych i gronowych o 20-24%.
Opakowanie pozwala na uzyskanie 25 L wina o mocy do 14 %.
Drożdże są proste w użyciu, nie ma konieczności ich wstępnego namnażania.
Sposób użycia: Zawartość saszetki wymieszaj w 100 ml przegotowanej wody, wystudzonej do temp.
30°C.
Całość pozostaw na 20 min w temp.
pokojowej, następnie wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina.
Zalecane początkowe stężenie cukru - max 20°Blg, a kwasowość maksymalnie 14 g/L (najlepiej 12 - 13 g/L).
Fermentację prowadź w temp.
20 - 25°C.
Gdy stężenie cukru spadnie do ok.
10 ºBlg (w 2 - 3 dniu) dodaj kolejną porcję cukru, np.
50 g/L.
Czynność możesz powtórzyć w 5 - 6 dniu fermentacji.
Uwaga: Optimum działania drożdży uzyskasz postępując zgodnie z powyższymi informacjami.
Składniki: drożdże  Saccharomyces cerevisiae , emulgator: monostearynian sorbitolu.