siatka wędliniarska FOLK 12/24/4 termokurczliwa 5mb

siatka wędliniarska FOLK 12/24/4 termokurczliwa 5mb Siatka Wędliniarska Ozdobna typu FOLK – Termokurczliwa (120/24/4) – 5mb Nadaj swoim wyrobom tradycyjny, rustykalny charakter i profesjonalny kształt!
Siatka wędliniarska FOLK 120/24/4 to idealne rozwiązanie dla domowych masarzy, którzy cenią nie tylko smak, ale i estetykę swoich wyrobów.
Dzięki specjalnemu splotowi, siatka ta pozostawia na mięsie charakterystyczny, ozdobny wzór, przypominający tradycyjne wędliny "jak dawniej".
Dlaczego warto wybrać tę siatkę?
Efekt Termokurczliwości: To kluczowa cecha tej siatki.
Podczas obróbki termicznej (parzenie, pieczenie) włókna kurczą się, idealnie dociskając mięso.
Dzięki temu szynki i balerony są zwarte, nie kruszą się przy krojeniu i zachowują soczystość.
Wyjątkowy Wygląd (Splot FOLK): Gęsty i ozdobny splot (oznaczenie 24/4) sprawia, że gotowy wyrób prezentuje się niezwykle apetycznie – idealnie na świąteczny stół lub jako prezent.
Uniwersalny Rozmiar (Kaliber 120): Średnica 120 mm jest najbardziej wszechstronna.
Doskonale nadaje się do przygotowania szynek, karkówki (baleronu), schabu oraz polędwicy o wadze ok.
1–2 kg.
Specyfikacja techniczna: Typ: Siatka nieelastyczna, termokurczliwa, ozdobna Model/Splot: Folknet 120/24/4 (gęsty splot heksagonalny) Kaliber: 120 mm (sugerowany do mięs o przekroju 10-14 cm) Długość w motku: 5 metrów (wystarcza na przygotowanie wielu porcji wędlin) Wytrzymałość termiczna: Gotowanie 100°C, pieczenie 225°C    Zastosowanie: Idealna do wędzenia, parzenia i pieczenia.
Sprawdzi się przy produkcji: Szynek wiejskich Baleronów Schabów pieczonych i wędzonych Rolad mięsnych Wskazówka masarska: Aby siatka najładniej odeszła od mięsa po obróbce, nie zrywając skórki, warto zdjąć ją, gdy wędlina jest już wystudzona.