Kartuše pro sifon na šlehačku (2x24 ks) | LISS 8g N2Ox48

Popis produktu Kazety jsou na jedno použití.
Díky tomu, že jsou vyrobeny z nerezové oceli, jsou recyklovatelné.
Patrony jsou univerzální a vhodné pro všechny typy sifonů na šlehačku.
Díky pětileté trvanlivosti jsou skvělou volbou jak pro profesionální gastronomii, tak pro domácí použití.
Balení obsahuje 24 kazetów.
DIGITS: Kartuše značky Liss na šlehačku, omáčky a pěnuósifon Jsou vyrobeny z vysoce kvalitní, odolné nerezové oceli, která zajišťuje naprostou bezpečnost provozu a umožňuje jejich plnou recyklaci.
Každá kazeta je naplněna osmi gramy čistého N2O (oxidu dusného), který je pro zdraví zcela bezpečný, bez chuti a s mírně nasládlým zápachem.
Plyn je navíc bakteriostatický a konzervační – což chrání před růstem bakterií v hotovém výrobku a umožňuje jeho delší skladování.
Pokročilý výrobní proces zajišťuje čistý N2O bez jakýchkoli výrobních nečistot.
To má významný vliv na ideální chuť a vůni hotového výrobku.
Šedé lakování kazetós umožňuje jejich oddělení od kazetós CO2 a chrání je během skladování i v těch nejméně příznivých podmínkách.
Kazety s obsahem N2O není jen šlehačka.
S nimi můžete kromě sladkých dezertů vytvořit i holandskou omáčku nebo vlastní kečup.
Losos, paprika, křenový marshmallows nebo espuma jsou jen některé z možností, které kombinace nabízí LISS a sifonů FORGAST.
Vytváření horkých omáčekónebo moussesóposkytuje nekonečné možnosti pro každého šéfkuchaře.
N2O podtlenek azotu je bezbarvý, nehořlavý, bakteriostatický plyn bez chuti, který jako konzervační prostředek zastavuje růst bakterií a má mírně nasládlý zápach.
N2O se celosvětově používá jako potravinářská přísada.
8 gramů N2O obsažený v zásobníku je pod tlakem přibližně 60 barů.
I přes tento vysoký tlak je použití a skladování zcela bezpečné díky materiálu a vyvinuté konstrukci, která odolá osminásobku tohoto tlaku.
Doporučuje se, aby maximální teplota při skladování nebo vnějším působení nepřekročila 50°C.
Rovněž je třeba zabránit mechanickému nebo chemickému působení na tlakové kazety.
Pozor: Cena za sadu 2 balení po 24 kusech.Cena Bez DPH 298.00Kč Cena S DPH 361,00 Kč 1 2 3 4 5 více Přidat do košíku Položit otázku Vyjednat cenu Zobrazit termín a cenu dopravy 30 dní pro snadné vrácení Srovnej