Kombinovaný sporák Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektrický, s automatickým systémem čištění | TECNOEKA MKF711VTS

Popis produktu Kombinovaný parní kotel TECNOEKA MKF711VTS je moderní spotřebič, který v sobě spojuje výkon, spolehlivost a pokročilou technologii, ideální pro profesionální gastronomické kuchyně.
Je ideální pro pečení, vaření, grilování a další kuchyňské procesy, poskytuje rovnoměrnou distribuci tepla a vynikající zvlhčování díky funkci kotlové páry.
Díky patentovaným systémům společnosti TECNOEKA zaručuje spotřebič nejvyšší kvalitu připravovaných pokrmů bez ohledu na jejich druh.
Vlastnosti produktu: Robustní konstrukce - pouzdro a komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, která zajišťuje odolnost a snadné čištění.
Lisovaná komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění.
Prosklené dveře, dvouvrstvé - větrané gravitačně, s aretací při otevření v úhlech 60°, 90°, 120° a 180° pro bezpečný provoz.
Je možné objednat troubu se závěsy na opačné straně.
Miska na odkapávání kondenzátu - s odtokem ve dvířkách pro snadný odvod kondenzované páry.
Ventilátory s automatickou reverzací - 2 ventilátory se 3 rychlostmi zajišťují rovnoměrné rozložení tepla uvnitř trouby.
Zvlhčovací systém - výroba páry ve výkonném kotli, který poskytuje přístup k neomezenému množství páry pro vaření a pečení v různých režimech.
Dotykový ovládací panel TFT - Barevný dotykový displej s rozlišením 800x480 mm se snadným přístupem k funkcím a nastavením trouby.
Programovatelný systém - možnost uložit 500 programů, každý s 10 kroky, a možnost vybrat oblíbené recepty a nastavit je jako recepty pro rychlé spuštění.
Další funkce: Předehřev - předehřátí komory o +30 °C více, než je nastavená teplota.
Víceúrovňová - možnost vařit různé potraviny za stejných podmínek s různou dobou tepelné úpravy.
Skladovací skříň - uchovávání uvařených potravin při teplotě pro servírování.
Cool Down - rychlé ochlazení komory pro rychlou výměnu právě připravovaného produktu.
Proofer - funkce proliferační komory.
Bezpečnost a hospodárnost: Systémy TECNOEKA: Airflowlogic™ pro rovnoměrnou cirkulaci vzduchu a Drylogic™ pro rychlé vysoušení komory trouby.
Připojení Wi-Fi - možnost aktualizace softwaru a stahování dat HACCP přes port USB.
Ochrana proti přehřátí - zajišťuje bezpečné používání.
Výkon ohřívače: Výkon ohřívače: 15 kW, který umožňuje plně využít potenciál kotle a zaručuje rychlé a efektivní pečení.
Další informace: Teplotní rozsah: 30 °C až 270 °C - přizpůsobí se různým procesům vaření a pečení.
Stupeň ochrany: IPX 5 - odolný proti vlhkosti.
Shrnutí: Kombinovaný parní hrnec TECNOEKA MKF711VTS je moderní spotřebič, který je ideální do každé profesionální kuchyně.
Díky inovativním funkcím, jako je parní systém, programování a možnost snadného ovládání a sledování procesů, je nepostradatelným řešením pro provozovatele stravovacích zařízení, kteří si cení přesnosti, efektivity a spolehlivosti.
Díky robustní konstrukci, programovatelnosti a vysokému výkonu topných těles je trouba připravena i na ty nejnáročnější podmínky.
Automatický čisticí systém Kombinovaný napařovač je vybaven nejmodernějším automatickým čisticím systémem, který nabízí čtyři programy: ECO, Normální, Intenzivní a Oplachování, které jsou dokonale přizpůsobeny různým úrovním znečištění komory.
Inovativní čisticí hlava umožňuje ušetřit až 30 % vody, což se projeví nejen v nižších provozních nákladech, ale také v ekologických výhodách.
Díky tomu je každodenní čištění trouby jednodušší, účinnější a šetrnější k rozpočtu.
Na zařízení se vztahuje dvouletá záruka výrobce.
Cena Bez DPH 130279.00Kč Cena S DPH 157 637,00 Kč 1 2 3 4 5 více Přidat do košíku Položit otázku Vyjednat cenu Zobrazit termín a cenu dopravy 30 dní pro snadné vrácení Srovnej