Šokový chladicí box 5xGN1/1, 20 kg/cyklus, 1,42 kW, 75x74x85 cm | HENDI 232170

Popis produktu Šokový zchlazovač 5xGN1/1, 20 kg/cyklus, 1.42 kW HENDI 232170 Šokový zchlazovač je profesionální zařízení určené pro rychlé zchlazení a zmrazení pokrmů.
Jeho největšími přednostmi jsou vysoký výkon a možnost současného zpracování až 20 kg potravin na jeden cyklus.
Ideální volba pro restaurace, hotely, catering a další gastronomické provozy, kde je důležitá kvalita, bezpečnost a rychlá organizace práce.
Charakteristické vlastnosti Univerzální použití – zařízení je přizpůsobeno pro GN 1/1 nádoby i pečicí plechy 600x400 mm, což umožňuje flexibilní využití v různých kuchyních.
Vysoká efektivita chlazení a mrazení – zchladí až 20 kg pokrmů na +3°C za 90 minut, zmrazí až 15 kg na -18°C za 240 minut, přičemž zachovává kvalitu a čerstvost produktů.
Hygiena a snadné čištění – komora je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli se zaoblenými rohy, což usnadňuje udržování čistoty.
Pokročilé ovládání – elektronický panel usnadňuje kontrolu parametrů, jednopólová sonda umožňuje přesné měření teploty.
Bezpečnost potravin – rychlé zchlazení omezuje riziko množení bakterií, v souladu s požadavky HACCP.
Technická specifikace Kapacita: 5 GN 1/1 – umožňuje současné zpracování více nádob nebo plechů.
Množství zchlazovaných produktů: 20 kg/cyklus – efektivní zchlazení větších dávek jídla.
Množství zmrazovaných produktů: 15 kg/cyklus – zajišťuje rychlé zmrazení většího množství potravin.
Doba zchlazování: 90 min – rychlý proces zchlazení na +3°C.
Doba mražení: 240 min – účinné zmrazení na -18°C.
Vnitřní rozměry: 61x41x41 cm – prostorná komora s vodítky.
Vnější rozměry: 75x74x85 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení v kuchyni.
Výkon: 1.42 kW – energeticky úsporný provoz při vysokém výkonu.
Napájení: 230 V – standardní připojení k elektrické síti.
Hmotnost: 71 kg – pevná a stabilní konstrukce.
Použití a konstrukce Šokový zchlazovač HENDI byl navržen s ohledem na intenzivní využití v gastronomii.
Komora i plášť jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost zařízení a snadnou údržbu hygieny.
Zaoblené rohy usnadňují čištění a vodítka umožňují pohodlné umístění GN nádob nebo plechů.
Silná polyuretanová izolace zajišťuje stabilitu vnitřní teploty a automatické dovírání dveří zvyšuje komfort práce a bezpečnost uložených pokrmů.
Proč si vybrat tento produkt?
Šokový zchlazovač HENDI je vynikající volbou pro každého, kdo ocení spolehlivost, výkon a bezpečnost potravin.
Zajišťuje rychlé zchlazení a zmrazení větších dávek produktů, což umožňuje zachovat jejich čerstvost, chuť a nutriční hodnoty.
Snadné ovládání, pokročilé funkce a pevná konstrukce činí z tohoto zařízení ideální vybavení pro profesionální kuchyně a gastronomické provozy.Cena Bez DPH 49770.00Kč Cena S DPH 60 222,00 Kč 1 2 3 4 5 více Přidat do košíku Položit otázku Vyjednat cenu Zobrazit termín a cenu dopravy 30 dní pro snadné vrácení Srovnej