Bodegas del Rosario 3000 Anos Bullas DO 2020

W iście mocarnym wydaniu monastrell, ze swej małej ojczyzny w okolicach Murcji.
Grona ze starych krzewów lokalnej gwiazdy uzupełnia modny shiraz.
Do tego ponad rok w nowych beczkach z francuskiego dębu.
Piękna i bestia w jedno połączone, może dzięki tytułowym trzem tysiącleciom tradycji.
Masywne i potężne wino o gęstej formule i dużej złożoności aromatów.
Bukiet tytoniowy i ziołowy z wolna i niechętnie oddaje pola wypiekom z owocami i lawendzie.
Zdecydowana ewolucja zachęca do napowietrzania.
Pojawia się sporo nut jagód, żurawin z dalekim echem czekolady, skóry i smoły.
Na podniebieniu mnóstwo taniny ujęte w beczkowane karby.
Niemal słodkie w finale.
Oryginalne, po mistrzowsku poprowadzone.
Ma paroletni najmniej potencjał rozwoju.
Jeśli podawać do jedzenia, to chyba tylko baranina lub stek.