Książka "Dziczyzna" PZŁ FOREST

Więcej informacji Producent Oficyna wydawnicza Forest Autor Oficyna wydawnicza Forest | PZŁ Format A4 Liczba stron 239 Oprawa Twarda | Skórzana Wydanie Oficyna wydawnicza ForestRozszerz swoją wiedzę o dziczyźnie i odkryj tajniki polowań, przetwarzania oraz przyrządzania dzikiego mięsa z książką „Dziczyzna”, wydaną przez Oficynę Wydawniczą Forest we współpracy z Zarządem Głównym Polskiego Związku Łowieckiego, jako część renomowanej serii „Biblioteka myśliwego”.
Ta wyjątkowa publikacja pozwoli Ci poznać zarówno ekonomiczne, jak i ekologiczne aspekty polowań na dziki.
Autorzy, doświadczeni specjaliści z Wydziału Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, zgłębiają różnorodne tematy - od chorób dzików po zasady obrotu dziczym mięsem.
Przewodnik, zawarty w książce, opisuje krok po proku procedury związane z pozyskiwaniem, przetwarzaniem i przygotowaniem dziczyzny, począwszy od momentu upolowania zwierzęcia, aż po przyrządzenie wyśmienitych dań z dziczyzny.
Dodatkowo, do książki dołączona jest płyta DVD, która oferuje praktyczne materiały wideo dotyczące patroszenia, bielenia oraz rozbioru tusz dzika, sarny, zająca i bażanta.