Frytownica elektryczna, automatyczna, 2-komorowa na podstawie, 2x10 l, 12 kW, 400 V | ROLLER GRILL

Frytownica elektryczna, automatyczna, 2-komorowa na podstawie, 2x10 l, 12 kW, 400 V ROLLER GRILL OFSL 20 Profesjonalna frytownica elektryczna przeznaczona do intensywnej pracy w gastronomii, wyposażona w dwie niezależne komory, automatyczne podnoszenie koszy oraz system filtracji oleju.
To urządzenie stworzone z myślą o lokalach, w których liczy się szybka obsługa, powtarzalna jakość smażenia i wygodna organizacja pracy.
Sprawdzi się między innymi w barach szybkiej obsługi, punktach take-away, stacjach paliw i restauracjach serwujących duże ilości frytek, ryb lub innych smażonych przekąsek.
Najważniejsze cechy Automatyczne podnoszenie koszy – po zakończeniu cyklu smażenia kosze unoszą się nad powierzchnię oleju, co pomaga uniknąć przypalenia produktu i ułatwia zachowanie stałej jakości porcji.
Dwie niezależne komory – każda strefa pracuje osobno, dzięki czemu można równocześnie przygotowywać różne produkty albo uruchamiać tylko jedną część urządzenia przy mniejszym obciążeniu.
Wbudowany system filtracji oleju – umożliwia szybkie oczyszczanie frytury z drobinek i pozostałości po smażeniu, co sprzyja dłuższej żywotności oleju oraz lepszemu smakowi gotowych potraw.
Zimna strefa – resztki opadające na dno nie przypalają się tak szybko, co ogranicza pogorszenie jakości oleju podczas pracy.
Wolnostojąca konstrukcja na podstawie – urządzenie jest przystosowane do ustawienia jako samodzielne stanowisko robocze, co ułatwia organizację zaplecza kuchennego.
Stal nierdzewna – trwała obudowa dobrze sprawdza się w wymagającym środowisku gastronomicznym i ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
Zabezpieczenia robocze – frytownica została wyposażona w rozwiązania zwiększające bezpieczeństwo użytkowania, w tym kontrolę poziomu oleju i blokadę zaworu spustowego.
Specyfikacja techniczna Stan: nowy – urządzenie jest fabrycznie nowe i gotowe do profesjonalnego zastosowania.
Rodzaj zasilania: elektryczne – przeznaczone do pracy w zapleczu gastronomicznym z instalacją elektryczną.
Typ frytownicy: 2-komorowa – pozwala wygodnie rozdzielić produkcję i zwiększyć elastyczność pracy.
Zakres temperatury: 0 do 180 ºC – umożliwia dopasowanie parametrów smażenia do rodzaju przygotowywanego produktu.
Pojemność: 2x10 l – dwie komory zapewniają odpowiedni zapas oleju do ciągłej pracy przy większej liczbie zamówień.
Zimna strefa: tak – wspiera utrzymanie lepszej jakości oleju podczas użytkowania.
Wymiary koszyka (dł.; szer.; wys.): 2 x 13x31,5x14,5 cm – format koszy dostosowany do wygodnego smażenia typowych produktów gastronomicznych.
Moc: 12 kW – wysoka moc sprzyja sprawnemu nagrzewaniu i wydajnej pracy w godzinach szczytu.
Zasilanie: 400 V – urządzenie wymaga instalacji trójfazowej odpowiedniej dla profesjonalnej gastronomii.
Wymiary (dł.; szer.; wys.): 40x70x98 cm – kompaktowa szerokość przy zachowaniu dużej pojemności roboczej ułatwia ustawienie sprzętu w kuchni.
Waga: 38 kg – stabilna konstrukcja przystosowana do codziennego użytkowania.
Zastosowanie w profesjonalnej kuchni Model ten został zaprojektowany do miejsc, w których przygotowuje się duże ilości dań smażonych i ważne jest zachowanie powtarzalnych efektów.
Dwie oddzielne komory pozwalają rozdzielić smażenie różnych grup produktów, na przykład frytek i ryb, co pomaga ograniczyć przenikanie aromatów.
To praktyczne rozwiązanie również wtedy, gdy natężenie ruchu zmienia się w ciągu dnia i nie ma potrzeby uruchamiania całego urządzenia.
Konstrukcja i wygoda obsługi Frytownica została wykonana jako urządzenie wolnostojące na podstawie, dzięki czemu stanowi pełnoprawne stanowisko pracy.
Obudowa ze stali nierdzewnej dobrze znosi intensywną eksploatację i sprzyja utrzymaniu higieny.
Automatyka pracy ogranicza konieczność stałego nadzoru nad procesem smażenia, a rozwiązania związane z filtracją oleju i zimną strefą pomagają utrzymać wysoką jakość pracy przez cały dzień.
Wyposażenie W komplecie znajdują się dopasowane kosze do smażenia oraz dedykowane filtry do oleju, co ułatwia rozpoczęcie pracy z urządzeniem i sprawne prowadzenie codziennej obsługi.
Takie wyposażenie wspiera wygodniejsze użytkowanie frytownicy już od pierwszego dnia po instalacji.
Dlaczego warto ROLLER GRILL OFSL 20 to frytownica dla użytkowników, którzy oczekują wysokiej wydajności, wygodnej obsługi i większej kontroli nad procesem smażenia.
Dwie niezależne komory, automatyczne podnoszenie koszy, filtracja oleju i solidna konstrukcja sprawiają, że urządzenie dobrze odpowiada na potrzeby nowoczesnej gastronomii.
To trafny wybór wszędzie tam, gdzie liczy się tempo pracy, jakość serwowanych produktów i niezawodność w codziennym użytkowaniu.