Piec do pizzy jednokomorowy, 4x35 cm, 4.8 kW, 400 V | FORGAST FG09564

Piec do pizzy jednokomorowy, 4x35 cm, 4.8 kW, 400 V FORGAST FG09564 Profesjonalny piec do pizzy jednokomorowy FORGAST FG09564 to urządzenie elektryczne przystosowane do intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych.
Pozwala na jednoczesne wypiekanie kilku pizz na szamotowym dnie, z niezależnym sterowaniem grzałek górnych i dolnych oraz szerokim zakresem temperatur do 500°C, co sprawdza się w pizzeriach, barach, food truckach i zapleczach cateringowych.
Najważniejsze cechy urządzenia Front ze stali nierdzewnej – zwiększona odporność na korozję, łatwe utrzymanie czystości i estetyczny wygląd w kuchni otwartej na klienta.
Lakierowane powierzchnie zewnętrzne – solidna, usztywniona konstrukcja korpusu ogranicza odkształcenia i ułatwia pielęgnację pieca.
Szamotowe dno komory – równomierne rozprowadzanie i akumulacja ciepła, zapewniające chrupiący spód pizzy i powtarzalne efekty wypieku.
Izolacja z wełny mineralnej – wysoka gęstość materiału ogranicza straty ciepła, przyspiesza nagrzewanie i pomaga utrzymać stabilną temperaturę wewnątrz komory.
Osłonięte elementy grzewcze – lepsza ochrona grzałek przed zabrudzeniami oraz łatwiejsze czyszczenie wnętrza komory.
Oświetlenie komory – umożliwia bieżącą kontrolę stopnia wypieczenia bez konieczności otwierania drzwi.
Drzwi z szybą inspekcyjną – hartowana szyba pozwala obserwować produkt w trakcie pieczenia, ograniczając spadki temperatury.
Oddzielna regulacja górnej i dolnej grzałki – możliwość dopasowania charakterystyki nagrzewania do różnych rodzajów ciasta i dodatków, co przekłada się na lepszą jakość wypieków.
Specyfikacja techniczna Wymiary zewnętrzne: 92,5 × 83,5 × 33,5 cm – kompaktowa obudowa pozwala na ustawienie pieca na blacie lub specjalnym stojaku w niewielkiej kuchni.
Wymiary komory: 70 × 70 × 14 cm – przestronna komora robocza umożliwia wygodne układanie pizz oraz łatwe manewrowanie łopatą piecową.
Wsad: 4 pizze o średnicy 35 cm – jednorazowy cykl pieczenia pozwala szybko obsłużyć większą liczbę zamówień.
Liczba komór: 1 – rozwiązanie odpowiednie do małych i średnich lokali, gdzie liczy się niezawodność i prostota obsługi.
Zasilanie: 400 V – wymaga zasilania trójfazowego, dzięki czemu urządzenie pracuje stabilnie przy pełnym obciążeniu.
Moc: 4,8 kW – zapewnia szybkie nagrzewanie i osiąganie wysokich temperatur potrzebnych do typowego wypieku pizzy.
Zakres regulacji temperatury: 50 – 500°C – umożliwia zarówno delikatne podpiekane produktów, jak i klasyczny, bardzo gorący wypiek pizzy.
Rodzaj zasilania: elektryczne – nie wymaga podłączenia do instalacji gazowej, co ułatwia montaż w różnych typach lokali.
Rodzaj produktu: piec do pizzy – specjalistyczne urządzenie przeznaczone do profesjonalnego wypieku ciasta na pizzę.
Waga netto: 50 kg – masa urządzenia zapewnia stabilność podczas pracy.
Waga brutto: 70 kg – uwzględnia zabezpieczenia transportowe i opakowanie.
Zastosowanie w gastronomii Piec FORGAST FG09564 sprawdzi się w pizzeriach, restauracjach serwujących pizzę jako uzupełnienie menu, barach szybkiej obsługi i punktach sezonowych.
Dzięki możliwości wypieku kilku pizz w jednym cyklu ułatwia obsługę godzin szczytu i przyjmowanie większych zamówień jednocześnie.
Zakres temperatur do 500°C pozwala przygotowywać różne style pizzy – od klasycznego cienkiego ciasta po nieco grubsze warianty, a także zapiekać inne dania, takie jak pieczywo, focaccie czy zapiekanki.
Konstrukcja komory i sterowanie Wnętrze pieca zostało zaprojektowane z myślą o równomiernym rozkładzie temperatury.
Szamotowe dno gromadzi i oddaje ciepło, zapewniając charakterystycznie wypieczony i chrupiący spód.
Osłonięte grzałki minimalizują ryzyko przypalania resztek oraz przyspieszają czyszczenie komory.
Oświetlenie wewnętrzne oraz szyba inspekcyjna w drzwiach tworzą wygodny podgląd procesu pieczenia – operator nie musi otwierać pieca, aby ocenić stopień wypieczenia, co pomaga utrzymać stabilną temperaturę.
Oddzielna regulacja grzałek górnych i dolnych pozwala korygować balans ciepła, dopasowując wypiek do rodzaju ciasta i ilości dodatków.
Budowa zewnętrzna i ergonomia Front wykonany ze stali nierdzewnej charakteryzuje się wysoką odpornością na wilgoć, częste mycie i intensywną eksploatację, co przekłada się na dłuższą żywotność urządzenia.
Pozostałe elementy zewnętrzne pokryto trwałą powłoką lakierniczą, dzięki czemu piec zachowuje estetyczny wygląd i jest łatwy w utrzymaniu czystości.
Kompaktowe wymiary obudowy ułatwiają wkomponowanie urządzenia w istniejący ciąg technologiczny, a odpowiednio dobrana masa konstrukcji zapewnia stabilne ustawienie na blacie roboczym lub stojaku.
Dlaczego warto wybrać ten piec FORGAST FG09564 to solidny, dobrze izolowany piec do pizzy z szamotowym dnem i szerokim zakresem temperatur, zaprojektowany z myślą o profesjonalnym zastosowaniu.
Łączy kompaktowe wymiary z możliwością wypieku kilku pizz naraz, co znacznie zwiększa wydajność pracy kuchni.
Nierdzewny front, osłonięte grzałki, oświetlenie komory i oddzielna regulacja grzałek zapewniają wygodną, bezpi