Piec do pizzy jednokomorowy, 6x36 cm, 9 kW, 400 V | FORGAST FG09565

Piec do pizzy jednokomorowy, 6x36 cm, 9 kW, 400 V FORGAST FG09565 Profesjonalny piec do pizzy jednokomorowy FORGAST FG09565 to wydajne urządzenie elektryczne przeznaczone do wypieku do sześciu pizz o średnicy 36 cm jednocześnie.
Łączy wysoką moc grzewczą z szerokim zakresem temperatur, dzięki czemu sprawdzi się w pizzeriach, barach, lokalach gastronomicznych i food truckach, gdzie liczy się szybkość wypieku, powtarzalna jakość oraz niezawodność sprzętu.
Najważniejsze cechy urządzenia Front ze stali nierdzewnej – część najbardziej narażona na kontakt z użytkownikiem jest odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu higieny, co ma kluczowe znaczenie w profesjonalnej kuchni.
Lakierowane powierzchnie zewnętrzne – pozostała obudowa jest odpowiednio zabezpieczona, co podnosi estetykę urządzenia i ułatwia czyszczenie.
Szamotowe dno komory – płyta szamotowa gromadzi i równomiernie oddaje ciepło, zapewniając chrupiący spód pizzy i stabilną temperaturę podczas intensywnej pracy.
Izolacja z wełny mineralnej o wysokiej gęstości – ogranicza straty ciepła, zwiększa efektywność energetyczną i poprawia komfort pracy w gorącym zapleczu kuchennym.
Osłonięte elementy grzewcze – konstrukcja minimalizuje ryzyko uszkodzenia grzałek oraz ułatwia utrzymanie komory w czystości.
Oświetlenie komory – umożliwia bieżącą kontrolę stopnia wypieczenia bez konieczności otwierania drzwi i utraty ciepła.
Drzwi z szybą inspekcyjną – szerokie okno obserwacyjne wspiera precyzyjną kontrolę procesu pieczenia i przyspiesza pracę obsługi.
Odprowadzenie pary w górnej ścianie – ułatwia usuwanie nadmiaru wilgoci, co przekłada się na lepszą strukturę ciasta i komfort w pomieszczeniu.
Niezależne sterowanie górną i dolną grzałką – pozwala dopasować rozkład ciepła do rodzaju ciasta i dodatków, uzyskując idealny balans między chrupkim spodem a dobrze wypieczonym wierzchem.
Specyfikacja techniczna Rodzaj zasilania: elektryczne – piec wymaga przyłącza elektrycznego i nie korzysta z gazu.
Rodzaj produktu: piec do pizzy – urządzenie zaprojektowane głównie do wypieku pizz.
Typ pieca: 1-komorowy – jedna obszerna komora robocza do pracy ciągłej.
Wymiary zewnętrzne: 101 x 121 x 42 cm – pozwalają zaplanować odpowiednią przestrzeń na blacie lub pod konstrukcją nośną.
Wymiary komory: 72 x 108 x 14 cm – powierzchnia robocza dostosowana do jednoczesnego wypieku większej liczby pizz.
Wsad: 6 pizz o średnicy 36 cm – umożliwia szybką obsługę większej liczby zamówień w godzinach szczytu.
Liczba komór: 1 – prosta obsługa i łatwiejsza kontrola jednego obszaru pieczenia.
Zasilanie: 400 V – przystosowany do instalacji trójfazowej, typowej dla profesjonalnej gastronomii.
Moc: 9 kW – wysoka moc grzewcza zapewniająca szybkie nagrzewanie oraz stabilne utrzymywanie temperatury.
Zakres temperatur: 50 – 500 °C – szeroki zakres umożliwia zarówno delikatne podpiekanie, jak i bardzo szybki wypiek pizzy.
Waga netto: 165 kg – masa samego urządzenia świadczy o solidnej, trwałej konstrukcji.
Waga brutto: 205 kg – waga urządzenia z opakowaniem istotna przy planowaniu transportu i montażu.
Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii Piec FORGAST FG09565 został opracowany z myślą o intensywnej, codziennej eksploatacji.
Dzięki możliwości wypieku sześciu pizz jednocześnie świetnie sprawdzi się w pizzeriach oraz lokalach serwujących pizzę jako główne danie.
Szeroki zakres temperatur umożliwia także dopiekanie gotowych produktów, podgrzewanie przekąsek czy wypiek prostych wyrobów piekarniczych.
Niezależna regulacja grzałek pozwala na dokładne dopasowanie ustawień do rodzaju ciasta – od klasycznej pizzy na cienkim spodzie po wersje z grubszym, puszystym ciastem.
Konstrukcja komory i korpusu Komora wypiekowa wyposażona jest w szamotowe dno, które gromadzi energię cieplną i zapewnia równomierny rozkład temperatury na całej powierzchni.
Osłonięte elementy grzewcze ograniczają bezpośredni kontakt z jedzeniem i ułatwiają utrzymanie wnętrza w czystości.
Oświetlenie komory oraz duża szyba w drzwiach umożliwiają nieprzerwaną kontrolę pieczenia bez konieczności otwierania drzwi, co redukuje wahania temperatury i skraca czas wypieku.
Front wykonany ze stali nierdzewnej jest odporny na intensywne użytkowanie i detergenty, a lakierowane boki i tył urządzenia pozwalają zachować estetykę przez długi czas.
Wysokiej jakości izolacja z wełny mineralnej ogranicza nagrzewanie się obudowy oraz zmniejsza zużycie energii.
Dlaczego warto wybrać ten piec Model FORGAST FG09565 łączy dużą powierzchnię wypiekową, wysoką moc i szeroki zakres regulacji temperatury z solidną, dobrze zaizolowaną konstrukcją.
Umożliwia szybkie i równomierne pieczenie pizzy, a jednocześnie zapewnia komfort i bezpieczeństwo pracy personelu.
Niezależne sterowanie grzałkami, szamotowe dno, wygodne oświetlenie komory oraz front ze stali nierdzewnej sprawiają, że jest to sprzęt dopasowany do realiów profesjonalnej gastronomii, który pozwala utrzymać wysoką jakość wypieków przy intensywnej eksploatacji