Ruszt nierdzewny GN 1/2 - 32.5x26.5x0.5 cm | APS 81296

Ruszt nierdzewny GN 1/2 - 32.5x26.5x0.5 cm APS 81296 Ruszt nierdzewny GN 1/2 to solidna, masywna kratka wykonana ze stali nierdzewnej 18/10, przeznaczona do profesjonalnych zastosowań gastronomicznych.
Doskonale sprawdzi się jako wkład do pojemników GN, przy pieczeniu, studzeniu oraz eksponowaniu potraw w bufetach i ladach chłodniczych.
Dzięki polerowanej powierzchni jest łatwy w utrzymaniu czystości i odporny na intensywne użytkowanie.
Najważniejsze cechy użytkowe Wykonanie ze stali nierdzewnej 18/10 – wysoka zawartość chromu i niklu zapewnia bardzo dobrą odporność na korozję, co jest kluczowe w kontakcie z żywnością oraz przy częstym myciu.
Standard GN 1/2 – wymiary zgodne z normą gastronomiczną umożliwiają wygodne użytkowanie rusztu w pojemnikach GN 1/2, piecach konwekcyjno-parowych, witrynach i bemarach.
Masywna konstrukcja – drut o większej średnicy gwarantuje stabilność i nośność, dzięki czemu ruszt dobrze utrzymuje produkty o większej wadze, np.
mięsa czy duże porcje wypieków.
Polerowanie elektrolityczne – gładka, wypolerowana powierzchnia ogranicza przywieranie resztek jedzenia i ułatwia mycie, jednocześnie poprawiając wygląd produktu na ekspozycji.
Niska wysokość – tylko 0,5 cm całkowitej wysokości zapewnia wygodne ułożenie rusztu w pojemnikach i urządzeniach, bez zbędnego podnoszenia poziomu potraw.
Specyfikacja produktu Wymiary zewnętrzne: 32,5 x 26,5 cm – dopasowane do standardu GN 1/2, umożliwiają łatwe umieszczenie w pojemnikach i urządzeniach gastronomicznych.
Wysokość: 0,5 cm – kompaktowa konstrukcja pozwala maksymalnie wykorzystać przestrzeń roboczą i komorę pieca lub pojemnika.
Materiał: stal nierdzewna 18/10 – trwały, higieniczny i bezpieczny materiał dopuszczony do kontaktu z żywnością.
Kolor: stal nierdzewna – klasyczny, neutralny wygląd pasujący do większości sprzętów i aranżacji kuchni profesjonalnej.
Format: GN 1/2 – kompatybilny z pojemnikami, piecami i szafami chłodniczymi w tym standardzie.
Zastosowanie w profesjonalnej kuchni Ruszt idealnie nadaje się do studzenia wypieków, dekorowania ciast, suszenia i odsączania produktów po myciu czy glazurowaniu.
Można stosować go w piecach do pieczenia mięsa i warzyw, pozwalając na swobodny przepływ gorącego powietrza wokół potrawy.
W bufetach i ladach chłodniczych sprawdzi się jako stabilna podstawa do prezentacji mięs, serów, przekąsek czy deserów, zapewniając odpowiednią cyrkulację powietrza i estetyczną ekspozycję.
Konstrukcja i wykonanie Ruszt zbudowany jest z grubszego drutu o średnicy 3 mm oraz wzmocnionej ramy z drutu 6 mm, co zapewnia sztywność i odporność na odkształcenia nawet przy większym obciążeniu.
Połączenia prętów są starannie wykonane, a całość poddana polerowaniu elektrolitycznemu, dzięki czemu powierzchnia jest gładka, łatwa do umycia i prezentuje się profesjonalnie.
Niska wysokość konstrukcji umożliwia wygodne wsuwanie i wysuwanie rusztu z pojemników czy pieców, a jednocześnie zapewnia odpowiedni przepływ powietrza lub odpływ płynów spod produktów.
Dlaczego warto wybrać ten ruszt Ten ruszt GN 1/2 łączy w sobie wysoką jakość wykonania, trwałość oraz pełną zgodność ze standardem gastronomicznym, co czyni go praktycznym narzędziem w każdej profesjonalnej kuchni.
Wytrzymała stal nierdzewna 18/10, masywna konstrukcja i gładkie wykończenie przekładają się na długi czas użytkowania, łatwe utrzymanie higieny oraz estetyczną prezentację potraw.
Wybierając ten produkt, zyskujesz niezawodny ruszt, który sprawdzi się zarówno w intensywnej pracy na zapleczu kuchennym, jak i w eleganckiej ekspozycji na froncie lokalu.