Frytownica elektryczna 1-komorowa o dużej mocy 10 l, 10.2 kW, 400 V | FORGAST FG09010

Frytownica elektryczna 1-komorowa o dużej mocy 10 l, 10.2 kW, 400 V FORGAST FG09010 Frytownica elektryczna FORGAST FG09010 to profesjonalne urządzenie 1‑komorowe przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii.
Wyróżnia się dużą mocą 10,2 kW, pojemnością 10 l oraz zasilaniem 400 V, dzięki czemu szybko nagrzewa olej i pozwala na sprawną obsługę większej liczby zamówień.
Doskonale sprawdzi się w restauracjach, barach szybkiej obsługi, food truckach i punktach serwujących dania smażone w głębokim tłuszczu.
Najważniejsze cechy urządzenia Wysoka moc grzewcza – moc 10,2 kW umożliwia bardzo szybkie nagrzanie oleju, co skraca czas oczekiwania na dania i zwiększa wydajność pracy kuchni.
Pojemność 10 l – zbiornik na olej o pojemności 10 litrów pozwala na przygotowanie większych porcji, idealnych w lokalach o dużym natężeniu ruchu.
Jedna komora robocza – 1‑komorowa konstrukcja upraszcza obsługę i czyszczenie, a jednocześnie zapewnia odpowiednią wydajność dla wielu lokali gastronomicznych.
Kosz o dużej ładowności – kosz o wymiarach **20 x 28 x 14 cm** mieści około 1,5 kg frytek, co pozwala na jednorazowe smażenie solidnej porcji produktu.
Zimna strefa – specjalna strefa na dnie komory ogranicza przypalanie resztek produktów, co pozytywnie wpływa na jakość i trwałość oleju.
Kran spustowy – ułatwia szybkie i bezpieczne zlewanie oleju po zakończonej pracy lub przed czyszczeniem urządzenia.
Wykonanie ze stali nierdzewnej – trwała konstrukcja odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu higieny, przeznaczona do profesjonalnego użytku.
Szeroki zakres temperatury – regulacja od **60 do 200°C** pozwala dopasować warunki smażenia do różnych produktów: frytek, mięs, ryb czy przekąsek panierowanych.
Specyfikacja techniczna Zasilanie: 400 V – przystosowane do instalacji trójfazowej, typowej dla profesjonalnych kuchni.
Moc: 10,2 kW – zapewnia szybkie nagrzewanie oleju i stabilną temperaturę podczas smażenia.
Pojemność: 10 l – objętość komory przeznaczona do pracy w lokalach o średnim i dużym obciążeniu.
Liczba komór: 1 – prosta konstrukcja ułatwia obsługę i serwis.
Zakres temperatury: 60 do 200°C – umożliwia delikatne podgrzewanie oraz intensywne smażenie na głębokim tłuszczu.
Zimna strefa: tak – poprawia jakość smażenia i wydłuża żywotność oleju.
Kran spustowy: tak – pozwala wygodnie opróżnić zbiornik z tłuszczu.
Wymiary urządzenia (dł.
x szer.
x wys.): 29 x 50 x 41 cm – kompaktowa obudowa ułatwia ustawienie frytownicy na blacie roboczym.
Wymiary koszyka (dł.
x szer.
x wys.): 20 x 28 x 14 cm – dopasowane do pojemności komory, umożliwiają smażenie dużej ilości produktu w jednym cyklu.
Rodzaj zasilania: elektryczne – nie wymaga instalacji gazowej, co ułatwia montaż w różnych lokalach.
Waga netto: 10,2 kg – stabilna konstrukcja przy zachowaniu stosunkowo niewielkiej masy urządzenia.
Waga brutto: 11,39 kg – waga urządzenia wraz z opakowaniem transportowym.
Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii Frytownica FORGAST FG09010 została zaprojektowana z myślą o punktach gastronomicznych, w których smażone dania stanowią ważną część oferty.
Sprawdzi się w restauracjach, barach, lokalach typu fast food, bistrach, food truckach oraz w kuchniach hotelowych.
Dzięki sporej pojemności i wysokiej mocy pozwala utrzymać szybkie tempo pracy, szczególnie w godzinach szczytu.
Umożliwia przygotowywanie frytek, krokietów, stripsów z kurczaka, ryb, pierogów smażonych czy innych przekąsek wymagających smażenia w głębokim tłuszczu.
Konstrukcja i budowa urządzenia Obudowa oraz komora frytownicy wykonane są ze stali nierdzewnej, co zapewnia odporność na uszkodzenia mechaniczne, korozję oraz działanie wysokiej temperatury i tłuszczu.
Gładkie powierzchnie są łatwe do mycia i dezynfekcji, co ma kluczowe znaczenie dla zachowania standardów higieny w kuchni.
Wewnątrz znajduje się grzałka o dużej mocy, która równomiernie rozprowadza ciepło w oleju.
Urządzenie wyposażone jest w praktyczny kosz z uchwytem, który ułatwia zanurzanie i wyjmowanie produktów z oleju.
Pokrywa pomaga ograniczyć rozpryski tłuszczu i utratę ciepła.
Z przodu umieszczony jest kran spustowy, umożliwiający szybkie opróżnienie komory, co znacząco ułatwia wymianę oleju oraz czyszczenie wnętrza.
Zimna strefa na dnie komory sprawia, że opadające okruchy nie przypalają się tak intensywnie, a olej zachowuje lepsze właściwości przez dłuższy czas.
Funkcjonalność i komfort użytkowania Regulacja temperatury w zakresie 60–200°C pozwala precyzyjnie dobrać warunki smażenia do rodzaju przygotowywanego produktu.
Wysoka moc zapewnia szybkie nagrzanie oleju – w przybliżeniu w ciągu kilku minut – oraz ogranicza spadki temperatury po wsypaniu mrożonych produktów, co przekłada się na lepszą jakość potraw: chrupiącą powierzchnię i odpowiednie wysmażenie wewnątrz.
Kompaktowe wymiary urządzenia ułatwiają rozmieszczenie sprzętu nawet w mniejszych kuchniach, jednocześnie zachowując wysoką wydajność pracy.
Elektryczne zasilanie 400 V umożliwia bezproblemowe podłączenie frytownicy w większości profesjonalnych obiektów ga