Nóż do sera, CENTURY, długość ostrza 15.1 cm | TRAMONTINA 24049106

Nóż do sera, CENTURY, długość ostrza 15.1 cm TRAMONTINA 24049106 Profesjonalny nóż do sera z linii CENTURY marki Tramontina, wyposażony w precyzyjne ostrze o długości 15,1 cm oraz wytrzymałą, ergonomiczną rękojeść.
Doskonale sprawdzi się do krojenia serów miękkich i półtwardych, zarówno w domowej kuchni, jak i w gastronomii, zapewniając czyste, równe plastry bez kruszenia produktu.
Najważniejsze cechy użytkowe Ostrze ze stali nierdzewnej o podwyższonej trwałości – specjalnie kute i odpowiednio hartowane, zachowuje ostrość przez długi czas, dzięki czemu nóż jest gotowy do pracy nawet przy intensywnym użytkowaniu.
Przystosowany do serów miękkich i półtwardych – geometria ostrza ułatwia cięcie delikatnych serów bez ich zgniatania, co pozwala uzyskać estetyczne plastry idealne na deski serów i przekąski.
Rękojeść z poliwęglanu wzmacnianego włóknem szklanym – stabilny, mocny uchwyt zapewnia pewny chwyt i lepszą kontrolę nad nożem, co zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy.
Ergonomiczny kształt uchwytu – dobrze leży w dłoni, zmniejszając zmęczenie przy dłuższym krojeniu i ułatwiając precyzyjne ruchy.
Możliwość mycia w zmywarce – ułatwia utrzymanie noża w czystości i oszczędza czas po zakończonej pracy w kuchni.
Specyfikacja techniczna Długość całkowita: 26,6 cm – wygodny rozmiar pozwalający na pewny chwyt i komfortowe manewrowanie nożem nad deską do krojenia.
Długość ostrza: 15,1 cm – optymalna długość do porcjowania bloków i kręgów sera na równe plastry oraz kawałki degustacyjne.
Materiał ostrza: stal nierdzewna specjalnie kuta – zapewnia wysoką odporność na korozję i stabilną krawędź tnącą, nawet przy częstym ostrzeniu.
Obróbka cieplna ostrza: hartowanie, odpuszczanie, obróbka w niskiej temperaturze – taki proces stabilizuje strukturę stali i poprawia trwałość oraz precyzję cięcia.
Twardość ostrza: ok.
55–58 HRC – gwarantuje dobry kompromis między ostrością a odpornością na wyszczerbienia.
Materiał rękojeści: poliwęglan wzmacniany włóknem szklanym – zwiększa sztywność, odporność na uszkodzenia mechaniczne i wydłuża żywotność uchwytu.
Przeznaczenie: sery miękkie i półtwarde – konstrukcja noża dostosowana do mocno i średnio elastycznych struktur serów spotykanych na co dzień.
Konserwacja: mycie ręczne lub w zmywarce – pozwala dostosować sposób czyszczenia do własnych preferencji i organizacji pracy w kuchni.
Zastosowanie w kuchni Nóż do sera z serii CENTURY będzie szczególnie przydatny podczas przygotowywania desek serów, przystawek, kanapek oraz dań, w których ważna jest estetyka podania.
Ułatwia krojenie serów takich jak gouda, edam, mozzarella czy sery pleśniowe o miękkim wnętrzu.
Dzięki precyzyjnej krawędzi pozwala bez wysiłku uzyskać cienkie, równe plastry lub drobniejsze kawałki do zapiekanek i sałatek, ograniczając przywieranie sera do ostrza.
Konstrukcja ostrza i ergonomia Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która przechodzi złożony proces obróbki cieplnej, poprawiający parametry twardości i wytrzymałości.
Dzięki temu cięcie jest płynne, a nóż długo utrzymuje ostrość.
Profil ostrza został zaprojektowany z myślą o pracy pod różnymi kątami, co ułatwia zarówno porcjowanie większych kawałków, jak i precyzyjne docinanie małych porcji.
Rękojeść z poliwęglanu wzmacnianego włóknem szklanym charakteryzuje się wysoką odpornością na pęknięcia i odkształcenia, a jej wyprofilowanie sprzyja naturalnemu ułożeniu dłoni, co zwiększa kontrolę nad nożem i ogranicza ryzyko ześlizgnięcia.
Konserwacja i bezpieczeństwo użytkowania Przed pierwszym użyciem zaleca się dokładne umycie i osuszenie noża.
Ostrze jest bardzo ostre, dlatego podczas krojenia należy zachować ostrożność i przechowywać produkt poza zasięgiem dzieci.
Możliwość mycia w zmywarce upraszcza codzienną pielęgnację, jednak dla przedłużenia trwałości krawędzi tnącej warto po zakończonym cyklu wytrzeć nóż do sucha.
Regularne osuszanie po myciu minimalizuje ryzyko powstawania przebarwień i dba o estetyczny wygląd narzędzia przez długi czas.
Dlaczego warto wybrać ten nóż do sera Nóż do sera CENTURY Tramontina łączy profesjonalną jakość wykonania z wygodą codziennego użytkowania.
Trwałe ostrze ze stali nierdzewnej, ergonomiczna i solidna rękojeść oraz przemyślana konstrukcja pod kątem serów miękkich i półtwardych sprawiają, że jest to narzędzie zapewniające pewność cięcia i estetyczny efekt podania.
Wybierając ten produkt, inwestujesz w niezawodny nóż, który sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w intensywnie pracującej gastronomii, ułatwiając przygotowywanie serowych kompozycji na wysokim poziomie.