Nóż Santoku CENTURY, 18 cm | TRAMONTINA 24020107

Nóż Santoku CENTURY, 18 cm TRAMONTINA 24020107 Nóż Santoku CENTURY, 18 cm TRAMONTINA 24020107 to profesjonalny nóż kuchenny o wszechstronnym zastosowaniu, idealny do krojenia, siekania i szatkowania mięsa, warzyw oraz ziół.
Wykonany z wysokostopowej stali nierdzewnej i wyposażony w ergonomiczny uchwyt, łączy precyzję cięcia z wysoką trwałością i wygodą użytkowania, sprawdzając się zarówno w kuchni domowej, jak i gastronomicznej.
Najważniejsze cechy noża Santoku CENTURY Wysokiej jakości stal nierdzewna – ostrze wykonano ze stali DIN 1.4110, co przekłada się na odporność na korozję, wytrzymałość mechaniczną oraz długotrwałe zachowanie ostrości.
Kute ostrze z jednego kawałka stali – monolityczna konstrukcja zwiększa stabilność noża, poprawia balans i minimalizuje ryzyko uszkodzeń podczas intensywnego użytkowania.
Precyzyjny szlif typu V – równomiernie zeszlifowana krawędź zapewnia czyste, równe cięcia i ułatwia kontrolę nad nożem przy pracy z twardszymi i miękkimi produktami.
Zaawansowana obróbka cieplna Sub-Zero – hartowanie i chłodzenie w bardzo niskich temperaturach podnosi twardość oraz elastyczność stali, dzięki czemu ostrze dłużej pozostaje ostre i mniej podatne na wyszczerbienia.
Ergonomiczny uchwyt z poliwęglanu – rękojeść wzmocniona włóknem szklanym dobrze leży w dłoni, zapewnia pewny chwyt i wysoki komfort nawet przy długiej pracy.
Trwale nitowana rękojeść – trzy aluminiowe nity gwarantują solidne połączenie ostrza z uchwytem, wpływając na bezpieczeństwo i żywotność noża.
Elegancki, profesjonalny wygląd – czarny uchwyt w połączeniu z satynowanym ostrzem nadaje nożowi nowoczesny charakter, pasujący do każdej kuchni.
Specyfikacja techniczna Typ noża: nóż santoku – uniwersalny nóż kuchenny inspirowany kuchnią japońską, przeznaczony do krojenia, siekania i szatkowania.
Długość ostrza: 18 cm – optymalna długość do precyzyjnych prac i wygodnego cięcia większych kawałków żywności.
Długość całkowita: 30 cm – zapewnia dobry balans między ostrzem a rękojeścią, ułatwiając kontrolę nad nożem.
Materiał ostrza: wysokostopowa stal nierdzewna DIN 1.4110 – gwarantuje trwałość, odporność na rdzę i łatwość w utrzymaniu czystości.
Szlif ostrza: krawędź w kształcie litery V – poprawia ostrość i jakość cięcia przy mniejszym nakładzie siły.
Proces hartowania: obróbka cieplna z chłodzeniem Sub-Zero – zwiększa twardość i żywotność krawędzi tnącej.
Materiał rękojeści: poliwęglan wzmacniany włóknem szklanym – połączenie wytrzymałości z wygodą użytkowania.
Mocowanie rękojeści: trzy aluminiowe nity – stabilna i bezpieczna konstrukcja uchwytu.
Kolor rękojeści: czarny – klasyczny, estetyczny wygląd pasujący do innych narzędzi kuchennych.
Zastosowanie w codziennej pracy w kuchni Nóż Santoku CENTURY doskonale sprawdzi się przy przygotowywaniu codziennych posiłków, gdzie liczy się szybkość i precyzja.
Dzięki szerokiemu, stosunkowo cienkiemu ostrzu znakomicie nadaje się do siekania warzyw na drobną kostkę, krojenia plastrów mięsa czy rozdrabniania ziół.
Płaska część ostrza ułatwia przenoszenie posiekanych składników z deski do garnka lub patelni, a odpowiednio wyprofilowany czubek pozwala na delikatne, kontrolowane nacięcia.
To narzędzie sprawdzi się u osób, które cenią sobie komfort pracy i chcą ograniczyć liczbę noży w kuchni – Santoku może z powodzeniem pełnić rolę głównego noża roboczego, zastępując wiele innych modeli przy większości typowych zadań kulinarnych.
Budowa i ergonomia noża Santoku CENTURY Konstrukcja noża oparta jest na kutym z jednego kawałka stali ostrzu, które płynnie przechodzi w trzpień (full tang), zapewniając stabilność i pewny balans.
Taka budowa sprawia, że ciężar jest równomiernie rozłożony, co ułatwia precyzyjne prowadzenie ostrza po desce.
Krawędź tnąca o szlifie w kształcie litery V umożliwia gładkie cięcie i zmniejsza tarcie, dzięki czemu produkty mniej przywierają do ostrza.
Rękojeść została zaprojektowana z myślą o komforcie użytkownika: odpowiednio wyprofilowana, z delikatnie zaokrąglonymi krawędziami, dopasowuje się do dłoni.
Wzmocnienie włóknem szklanym zwiększa sztywność i odporność mechaniczną, a trzy aluminiowe nity stabilizują całą konstrukcję.
Taka budowa sprzyja pracy zarówno klasycznym chwytem, jak i chwytem szefa kuchni, co ma znaczenie przy dłuższym, intensywnym krojeniu.
Dlaczego warto wybrać ten nóż Nóż Santoku CENTURY, 18 cm TRAMONTINA 24020107 łączy w sobie wysokiej klasy stal, profesjonalną technologię hartowania oraz wygodną, bezpieczną w użytkowaniu rękojeść.
To narzędzie stworzone do intensywnej pracy, które na długo zachowuje ostrość i nie wymaga częstego ostrzenia.
Dzięki wszechstronnemu zastosowaniu może stać się podstawowym nożem w kuchni, sprawdzając się zarówno u doświadczonych kucharzy, jak i udomowych pasjonatów gotowania.
Wybierając ten model, zyskujesz niezawodne narzędzie o profesjonalnej jakości, które podniesie komfort i precyzję codziennej pracy przy przygotowywaniu potraw.