Stół mroźniczy monoblok 4-drzwiowy GN 1/1 Forcold, 553 l, ze stali nierdzewnej | FIMAR M-GN4100BT-F

Stół mroźniczy monoblok 4-drzwiowy GN 1/1 Forcold, 553 l, ze stali nierdzewnej FIMAR M-GN4100BT-FC Stół mroźniczy Forcold FIMAR M-GN4100BT-FC to profesjonalne urządzenie łączące funkcję stołu roboczego i pojemnego stołu mroźniczego, przeznaczone do intensywnej pracy w gastronomii.
Czterodrzwiowa konstrukcja, wydajny agregat monoblok oraz pełne wykonanie ze stali nierdzewnej zapewniają wysoką trwałość, wygodę pracy i bezpieczne przechowywanie produktów spożywczych w zakresie temperatur od -18 do -22°C.
Najważniejsze cechy użytkowe Agregat chłodniczy typu monoblok – kompletny układ chłodniczy zabudowany w jednym module, łatwy w montażu i wymianie, co upraszcza serwis i skraca ewentualne przestoje.
Cztery drzwi z samodomykaczem – sprężynowy mechanizm domykania ogranicza straty chłodu i ułatwia obsługę w godzinach szczytu, gdy drzwi są często otwierane.
Możliwość zastosowania bloków szuflad – drzwi można zastąpić blokami szuflad 2- lub 3-szufladowych (do dokupienia osobno), co pozwala dopasować stół do indywidualnej organizacji pracy.
Wykonanie w całości ze stali nierdzewnej – komora i obudowa z materiału odpornego na korozję, łatwego w czyszczeniu i zgodnego z wymogami higieny w gastronomii.
Chłodzenie dynamiczne – wymuszony obieg powietrza zapewnia równomierny rozkład temperatury w całej komorze i szybsze schładzanie produktów.
Uszczelki drzwi z możliwością szybkiej wymiany – ułatwiają utrzymanie wysokiej szczelności i dobrego stanu technicznego urządzenia przez długie lata.
Zamek w standardzie – umożliwia zabezpieczenie zawartości stołu przed dostępem osób niepowołanych, co ma znaczenie w lokalach samoobsługowych i zapleczach współdzielonych.
Automatyczne rozmrażanie – system samoczynnie odszrania parownik, dzięki czemu urządzenie pracuje stabilnie bez konieczności częstych przerw na ręczne odmrażanie.
Zgodność z pojemnikami GN 1/1 – w komplecie znajdują się półki-ruszty o wymiarach dostosowanych do standardu gastronomicznego, co ułatwia organizację produktów.
Specyfikacja techniczna Zakres temperatury pracy: -18 do -22°C – optymalny do przechowywania produktów zamrożonych w stabilnych warunkach.
Temperatura otoczenia do: 30°C – urządzenie przystosowane do pracy w warunkach typowych dla zaplecza kuchennego.
Klasa klimatyczna: IV – gwarantuje prawidłową pracę przy podwyższonej temperaturze i umiarkowanej wilgotności otoczenia.
Wymiary zewnętrzne: 223 x 70 x 86 cm – szeroki blat roboczy przy stosunkowo niewielkiej głębokości, co ułatwia ustawienie w ciągu kuchennym.
Wymiary wewnętrzne: 177,2 x 63 x 56 cm – pojemna komora chłodnicza umożliwiająca ergonomiczne rozmieszczenie produktów.
Pojemność całkowita: 553 l – duża przestrzeń chłodnicza dla restauracji, hoteli, firm cateringowych i stołówek.
Pojemność użytkowa: 393 l – realna, wygodnie dostępna przestrzeń przechowywania w układzie czterodrzwiowym.
Zużycie energii: 4076 kWh/rok – parametr wskazujący roczne zapotrzebowanie na energię przy standardowym użytkowaniu.
Moc: 0,675 kW – odpowiednio dobrana moc sprężarki i układu chłodniczego do pojemności urządzenia.
Zasilanie: 230 V – praca z typowej sieci jednofazowej, bez potrzeby specjalistycznych przyłączy.
Czynnik chłodniczy: R290 – nowoczesny, ekologiczny czynnik o niskim wpływie na środowisko, ilość czynnika: 125 g.
Izolacja termiczna: 60 mm – gruba warstwa izolacji minimalizuje straty chłodu i wspiera energooszczędną pracę.
Wykonanie wnętrza: stal nierdzewna – powierzchnia odporna na intensywne użytkowanie, detergenty i częste mycie.
Wykonanie obudowy: stal nierdzewna – estetyczny wygląd i trwałość w warunkach profesjonalnej kuchni.
Wymiary półki: 32,5 x 53 cm – dopasowane do standardu GN, ułatwiają przechowywanie gastronomicznych pojemników.
Klasa energetyczna: D – określa efektywność energetyczną urządzenia w skali etykiety energetycznej.
Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii Stół mroźniczy Forcold FIMAR M-GN4100BT-FC sprawdzi się w restauracjach, hotelach, barach, pizzeriach, kuchniach zbiorowego żywienia oraz firmach cateringowych, gdzie istotne jest połączenie dużej pojemności mroźniczej z wygodnym blatem roboczym.
Umożliwia przechowywanie produktów lub półproduktów wymagających przechowywania w mroźni.
Cztery niezależne sekcje ułatwiają segregację produktów według rodzaju lub etapu obróbki, co usprawnia organizację pracy na kuchni.
Budowa i ergonomia pracy Konstrukcja stołu opiera się na stabilnej, w całości stalowej obudowie z komorą podzieloną na cztery segmenty, każdy zamykany osobnymi drzwiami.
Wnętrze wyposażono w ruszty GN 1/1 oraz prowadnice, które pozwalają na regulację wysokości i dopasowanie ułożenia półek do aktualnych potrzeb.
Dynamiczny system chłodzenia rozprowadza zimne powietrze równomiernie, co eliminuje problem cieplejszych stref i pozwala przechowywać produkty na dowolnej półce.
Drzwi wyposażone są w uszczelki z możliwością łatwego demontażu, co usprawnia czyszczenie i wymianę w razie zużycia.
Samodomykacze sprężynowe ograniczają ryzyko pozostawienia drzwi uchylonych, a t